tourte aux epinards et fromage de chevre

TOURTE AUX EPINARDS ET FROMAGE DE CHEVRE
Ingrédients : 1 paquet épinard
2 rouleaux de pâte feuilletés
1 fromage de chèvre frais
1 cébette
Sel, poivre, beurre
Faire rissoler dans le beurre les cébettes et les épinards, jusqu’à ce que les épinards deviennent
translucides, saler et poivrer à votre goût.
Placer un rouleau de pâte feuilleté dans un moule à tarte, recouvrir avec les épinards, disperser des
morceaux de fromage de chèvre par-dessus.
Replacer par-dessus la deuxième pâte feuilletée, souder les deux pâtes avec un jaune d’œuf et faire un
ourlet.
Mettre au four préchauffé 200° pendant 45 mn