tarte chèvre épinards la recette

TARTE CHÈVRE ÉPINARDS
Difficile de faire plus rapide avec cette tarte au célèbre mariage
chèvre et épinards.
Recette de Séverine Figuls
5 MINUTES
25 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 pâte feuilletée
180 g de fromage de chèvre
Poivre
15 cl de crème fraiche
1 boite d'épinards hâchés
Sel
LA RECETTE
ETAPE 1
Préchauffer le four à 200°C (th. 7)
ETAPE 2
Mettre les épinards à égoutter dans une passoire
ETAPE 3
Dérouler la pâte feuilletée, la placer dans un moule à tarte et la piquer un peu partout avec une fourchette.
ETAPE 4
Couper la bûche de chèvre en rondelles d’1cm environ. Etaler les épinards sur la pâte, verser la crème fraîche, saler
légèrement, poivrer et déposer les rondelles de chèvre par-dessus.
ETAPE 5
Enfourner 25-30min. C’est prêt dès que le chèvre a un peu fondu et doré. Servir chaud.