FEUILLETÉS AU CAMEMBERT DE CHÈVRE ET SALADE DE

FEUILLETÉS AU CAMEMBERT DE CHÈVRE ET SALADE DE CHOU BLANC
Mmmmh le p'tit feuilleté tout chaud ! Et avec du camembert
de chèvre, pour changer.
Recette de Séverine Figuls
10 MINUTES
15 MINUTES
INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES :
1 camembert de chèvre
1 cuillère à café d'huile de
400 g de choux blanc
1 oeufs
sésame grillé
Poivre
2 pâtes feuilletées
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe de sauce soja
LA RECETTE
ETAPE 1
Préchauffer le four à 210°C (th.7)
ETAPE 2
Retirer les premières feuilles du chou et le découper finement puis le mettre dans un grand saladier. Ajouter la sauce
soja et l'huile de sésame grillé. Poivrer et bien mélanger.
ETAPE 3
Étaler une pâte feuilletée sur le plan de travail. Couper en 2 puis à nouveau en 2 afin d'obtenir 4 triangles de pâte.
ETAPE 4
Déposer un peu de camembert de chèvre et arroser légèrement de miel. Refermer le triangle en rabattant la grande
pointe vers l'arrière, puis chaque côté vers le milieu. Fermer proprement le bord avec les doigts. Recommencer pour
chaque triangle de pâte. Battre l'œuf dans un bol et en appliquer légèrement sur chaque feuilleté.
ETAPE 5
Enfourner 15 minutes. Servir chaud accompagné de la salade de chou blanc.