Le vin du midi Le vin du midi

LE BOULEVARD DES SAVEURS
SAVEURS
22 € (entrée, plat, dessert)
L’express gourmand 22 €
UN PLAT
ET L’ASSIETTE DE 4 DESSERTS
(1 chocolat, 1 pâtisserie ou crème, 1 aux fruits et 1 glace ou sorbet)
sorbet)
LES ENTREES 7 €
- Tagliatelles de légumes, petits lardons et andouille de Vire
- Profiteroles de chèvre frais et son
son crémeux de poivron
- Crème de cèpes,
cèpes, émulsion à la ciboulette,
ciboulette, chips de châtaigne et lard grillé
Le vin du midi
Demandez nos sélections
LES PLATS 13 €
- Poisson du marché, poêlée de champignons
champignons de Paris et coulis de persil
- Travers de porc de 17 h glacé et ses tomates rôties
rôties
- Lapin
Lapin farci façon mendiant à la crème et sa polenta
Btlle 75 cl : 19 € - Verre 12 cl : 4.50 €
LES DESSERTS 7 €
- Assiette de fromages
- Tarte sablée
sablée à la mirabelle,
mirabelle, coulis d’abricots
abricots et sorbet fromage blanc et citron vert
- le café dans tous ses états…
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Prix nets TTC --- Toutes nos glaces et sorbets sont maison
« Toutes nos viandes
viandes sont
sont d’origine française »
Un accord mets et vins peut
vous être proposé en fonction
de vos choix :
2 verres de 12 cl : 9 €
Agitateur du midi
41 €
35 €
(entrée, plat, dessert)
LES ENTREES 14 €
- Eclair à la truffe d’été, émulsion au parmesan et sorbet petits pois
- Foie gras de canard version charentaise, été 2011
- Lasagne végétale de cra
crabe au combava et son escabèche aux coques
LES PLATS 20 €
- Pastilla d’agneau Baronnet et son mesclun
- Magret de canard aux quinoas, pomelos et coriandre
- Carrelet et ses légumes couleur rubis
LES DESSERTS 10 €
- Le chariot des fromages
- Les Gourmandises
Assiette de fromages et Gourmandises 15 €
Les midis du mardi au vendredi (sauf jours fériés).
Nouveau ! A partir de septembre …
Les vendredis soirs.
Renseignez-vous……….