Truffe blanche - Olives et gourmandises

 Truffe blanche
L'arôme de truffes a été obtenu par
infusion de truffes blanches dans une huile
d'olive vierge extra.
Avec ses parfums ailloli et prononcé vous
aurez plaisir à assaisonner vos salades, les
plats à base de pommes de terre, les pâtes
ou risotto, mais aussi les fromages…
Pourquoi ne pas faire également des petites
vinaigrettes subtiles avec du vinaigre
balsamique et huile de truffes?
Les utilisations sont sensiblement les
mêmes que l’huile de truffe noire. Par
contre, la truffe blanche a un arome plus
prononcé que la truffe noire.