La pressé La pressée de queue de boeuf au fo

Menu
La pressée
pressée de queue de boeuf au foie
foie gras de canard
Petits légumes printaniers
Pinot Gris Clos St-Bonnet AOC 2015
Le pavé Féra
Féra du Léman au beurre blanc
Charlotte de courgettes et brunoise de légumes
Clair Ambre (assemblage Blanc) Parfum de Vigne AOC 2014
Les raviolis
raviolis à la truffe noire Périgord
Pinot Noir Château de Vincy AOC 2014
Filet de veau d’Emmental dans son jus corsé
Céleri en cannelloni, croquette de pomme de terre,
Epinard et carotte fane
Grain Noir (assemblage Rouge) Parfum de Vigne AOC 2013
Fromage de VillarsVillars-Burquin
Regalia (Dornfelder) Clos St-Bonnet AOC 2012
Le délice de moka au kirch à la mousseline de chocolat
Sorbet orange sanguine
Grain d'Or Parfum de Vigne AOC 2012 Vin liquoreux passerillé
Prix du Menu Fr. 125.- (vins, minérales, café compris)
Soirée accompagnée du musicien Adriano Bassanini
Pour nos amis lointains qui ne désireraient pas rentrer de suite après cette belle soirée,
les hôteliers, M. et Mme Fernandes vous propose des chambres doubles pour le prix de
CHF 120.00 petit déjeuner compris