A la découverte de l`Art, de l`Accueil et de la
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A la découverte de l`Art, de l`Accueil et de la
Menu A la découverte de l’ A rt, de l’ A ccueil et de la Vigne dans tout son éclat La pressée pressée de queue de boeuf au foie foie gras de canard Petits légumes printaniers Pinot Gris Clos St-Bonnet AOC 2015 Le pavé Féra Féra du Léman au beurre blanc Charlotte de courgettes et brunoise de légumes Clair Ambre (assemblage Blanc) Parfum de Vigne AOC 2014 Les raviolis raviolis à la truffe noire Périgord Pinot Noir Château de Vincy AOC 2014 Filet de veau d’Emmental dans dans son jus corsé Céleri en cannelloni, croquette de pomme de terre, Nous avons ensemble réfléchi à une alliance originale et audacieuse : - Partagez avec Angelina Casadei, artiste peintre, la naissance d’un tableau et son Défilé de Mode - Découvrez avec Clémentina et José Fernandes une carte gourmande créative à l’Hôtel Restaurant Glanis - Appréciez avec Caroline et Jean-Jacques Steiner la finesse du nouveau millésime 2015 en alliance avec le menu Epinard et carotte fane Grain Noir (assemblage Rouge) Parfum de Vigne AOC 2013 Fromage de VillarsVillars-Burquin Une occasion de contact, de dialogue dans une atmosphère agréable, artistique et gastronomique. Regalia (Dornfelder) Clos St-Bonnet AOC 2012 Hôtel Glanis - Route de Begnins 2 - 1196 Gland Jeudi 12 mai 2016 Le délice de moka au kirch à la la mousseline de chocolat Apéritif dès 18h30 accompagné de quelques amuse-bouches Sorbet orange sanguine Repas dès 19h30 Grain d'Or Parfum de Vigne AOC 2012 Vin liquoreux passerillé Réservation uniquement au No 022 354 16 20 Bien amicalement, Prix du Menu Fr. 125.- (vins, minérales, café compris) Soirée accompagnée du musicien Adriano Bassanini Jean-Jacques Steiner Pour nos amis lointains qui ne désireraient pas rentrer de suite après cette belle soirée, les hôteliers, M. et Mme Fernandes vous propose des chambres doubles pour le prix de CHF 120.00 petit déjeuner compris Angelina Casadei Hôtel Glanis C. et J. Fernandes Parfum de Vigne JJ. et C. Steiner www.atelier-angelina.ch www.hotelglanis.com www.parfumdevigne.ch