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Les Apéritifs
Martini Blanc, rouge, rosé : 6 cl
Pastis 51, Ricard : 4 cl
Porto, Campari : 6 cl
Kir Cassis, Mures, Pêches : 10 cl
Kir Royal : 10 cl
Coupe de Champagne : 10 cl
Américano, Negroni 8 cl
3,50 €
3,20 €
3,80 €
4,50 €
9,00 €
8,00 €
6,00 €
Les Sodas
Coca (normal, light et zero) 33cl, Orangina 33 cl
Schweppes : normal, agrum, lemon 25 cl
Limonade Phenix 25cl, Ice tea 25 cl
3,90 €
3,50 €
3,50 €
Les Jus de Fruits
Abricot, Ananas, Orange, Pomme, Pamplemousse, Ace, Tomate : 20 cl
3,90 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les Bières à la Pression
Bock 15 cl
Demi 25 cl
2,5 €
3,2 €
Heineken
Les Bières en Bouteille 33 cl
Affligem, Edelweiss
5€
Les Alcools
Whisky J&B, Rhum Havana, Gin 5 cl
Jack Daniel’s, Rhum Dom Papa, 5 cl
Chivas, Rhum Knockando 5 cl
7€
8€
9€
Les Cocktails
Mojito, Bellini, Lyncchburg limonade
9€
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les Entrées
• Pizzeta à la Truffe et Parmesan, Roquette et Tomates Cerises / 9 €
• Toast de Foie Gras maison, Chutney de figues / 12 €
• Aubergines Chèvre Frais et Huile de Truffe en verrine / 9 €
• Cassolette de Supions à la Provençale / 12 €
• Burrata (Andria 125 g), huile d’Olive fruitée / 10 €
Les Grandes Assiettes
• Assiette Lucca : Jambon à la Truffe, assortiment de fromages affinés,
Toasts grillés aux raisins / 18 €
• Salade de Ravioles au Basilic, Saumon mariné, Courgettes et Artichauts confits, Mesclun / 17 €
• Grande Salade César : mesclun, filets de poulet fermier, oeuf poché,
poitrine grillée, parmesan, sauce césar / 17 €
• Grande assiette de Supions à la Provençale / 19 €
Le Bœuf
• Onglet de Bœuf Irish Angus poêlé au Barolo (vin italien) / 21 €
• Faux Filet Black Angus (250 g), sauce Gorgonzola ou sauce Truffe / 24 €
• Entrecote française dry aged (maturée 300 g) sauce Truffe ou Gorgonzola / 28 €
• Tagliata de Boeuf (faux-filet tranché, roquette, parmesan) / 23 €
• Lamella de Boeuf (faux-filet tranché, poêlé à la Truffe) / 24 €
• Tartare de Bœuf (au couteau) à la Truffe, frites fraiches / 21 €
Le Veau
• Escalope de Veau Milanaise / 21 €
roquette, copeaux de parmesan
• Piccata de Veau au Gorgonzola / 22 €
• Tagliata de Veau à la Crème de Truffes / 24 €
Noix de Veau tranchée poêlée, roquette, parmesan
Accompagnements des viandes :
Purée à la Truffe (+ 4 €)
Purée Gorgonzola et Noix (+ 4 €)
Cassolette de Ravioles de Royans (+ 3 €)
Pâtes Fraiches
ou Pommes de Terre Confites
ou Tagliatelles de Légumes
Le Canard
• Magret de Canard au beurre de Framboises / 23 €
Les Mijotés
• Suprême de Bœuf confit en cassolette / 23 €
• Souris d’Agneau fondante confite au miel
et aux herbes / 23 €
• Boconccini de Veau
(Ballotine de Veau, Jambon cru et Comté) / 23 €
Accompagnements des mijotés :
Purée à la Truffe (+ 4 €)
Purée Gorgonzola et Noix (+ 4 €)
Cassolette de Ravioles de Royans (+ 3 €)
Pâtes Fraiches
ou Pommes de Terre Confites
ou Tagliatelles de Légumes
Les Pâtes Fraîches de L’Italien
• Penne fraîches aux Gambas / 21 €
• Rottelini aux tomates fraîches et Burrata / 19 €
• Linguini au Veau et Crème de Comté / 21 €
• Ravioles à la Ricotta et jus de daube / 21 €
Les Poissons
• Carpaccio de Loup frais à la Truffe / 21 €
• Médaillons de Lotte en Cassolette,
Crème légère citronnée / 23 €
• Poêlée de Gambas et Seiches en persillade / 23 €
• Tataki de Thon mi-cuit, Soja et Sésame / 21 €
Accompagnements des poissons :
Riz Citronné et Tagliatelles de Légumes
Les Desserts faits maison
• Suprême d’agrumes, oranges caramélisées / 8 €
• Tarte fine aux Figues et Amandes / 9 €
• Moelleux au chocolat, Cœur Nutella, Glace Vanille / 8 €
• Capuccino de Mangue, sorbet fraises, éclats de Pistache / 9 €
• Tiramisu au Nutella / 8 €
• Verrine gourmande au mascarpone, café, chocolat et noisettes / 9 €
• Café très gourmand / 12 €
Les Glaces Artisanales :
Vanille Bourbon
Caramel Beurre Salé
Pêche de Vigne
• Chantilly Maison / supplément 3 €
1 parfum : 3,50 €
Sorbet Chocolat
Yaourt Bulgare
Fraises des Bois
2 parfums : 5,50 €
3 parfums : 7 €
Café Arabica
Noisette
Citron de Sicile
La Formule du Midi : 19,50 €
(du lundi au vendredi)
Aubergines rôties au fromage frais
+ Suggestion du Jour
Ou
Suggestion du Jour
+Dessert
(Suprême d’Agrumes ou Moelleux)
La Suggestion du Jour : 14,80 €
La Formule des Enfants : 12 €
Steack Haché ou Filets de poulet grillés
et Accompagnement au choix
+
Moelleux au Chocolat ou Glace 1 parfum
La Formule du Chastel : 35 €
Aubergines rôties au chèvre frais et huile de truffe
+
Mijoté au choix
+
Capuccino de Mangues ou Tiramisu
La Formule du Chastel : 39 €
Burrata (Andria) ou Supions à la Provençale
+
Grande Milanaise ou Carpaccio de Loup à la Truffe
+
Dessert au choix
(sauf Café très gourmand)
Les Vins Blancs
50cl
75cl
22 €
34 €
Provence
Côtes de Provence AOC : Château Ste Marguerite, Cru classé
Coteaux d’Aix AOC : Domaine Le Perrussier
Cassis AOC : Domaine du Paternel
24 €
25 €
37 €
Vallée du Rhône
Lubéron AOC : Marrenon Grande Toque
24 €
Bourgogne
Chablis AOC : La Chablisienne
36 €
Les Vins Rosés
50cl
75cl
Côtes de Provence AOC : Domaine de la Rose des Vents
18 €
25 €
Côtes de Provence AOC : L’Anticaille Cuvée Mazurka
29 €
Côtes de Provence AOC : ChâteauMinuty Prestige
39 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les Vins Rouges
50cl
75cl
Provence
Coteaux d’Aix AOC : Domaine des Bastides
24 €
Côtes de Provence : Domaine Richeaume
42 €
Bandol AOC : Domaine de Terrebrune
44 €
Languedoc
Languedoc AOC : Domaine Puech Haut
27 €
37 €
Vallée du Rhône
Luberon AOC : Château la Dorgonne Cabernet Sauvignon
32 €
Crozes Hermitage AOC : Maison Chapoutier
36 €
Saint-Joseph AOC : Paul Jaboulet “Le Grand Pompée ”
39 €
Bourgogne
Hautes Côtes de Nuits AOC : Ainé Bouchard Les Cloitres
42 €
Bordeaux
Bordeaux AOC : Esprit de Pavie
33 €
Saint-Emilion AOC : Château La Couronne Grand Cru
39 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les Vins au Verre, au Pichet
Rouge
Verre 12,5 cl
25 cl
50 cl
Coteaux d’Aix AOC
4 €
7 €
12 €
Côtes du Rhône AOC
5€
9 €
14 €
Verre 12,5 cl
25 cl
50 cl
5 €
9 €
14 €
Verre 12,5 cl
25 cl
50 cl
4 €
7 €
12 €
Blanc
Bourgogne Chardonnay
Rosé
Domaine Rose des Vents
Les Champagnes
Coupe de Champagne
8€
Gosset Brut 75 cl
65 €
Moët et Chandon Brut Impérial 75 cl
80 €
Ruinart Blanc de Blanc 75 cl
Piscine de Champagne 10 €
110 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.
Les Eaux
Evian
50 cl : 3,5 €
100 cl : 5 €
San Pellegrino
50 cl : 3,5 €
100 cl : 5 €
Zilia
50 cl : 4 €
100 cl : 6 €
Eau d’Orezza
50 cl : 4 €
100 cl : 6 €
Les Boissons Chaudes
Thé Damman
4€
Café expresso, décaféiné
2€
Noisette
2,50 €
Crème, Cappucino
3,5 €