Les pots _ 7.1.2016 2016

Vins en désirées, bouteilles de 50 cl, magnum et au verre
Les blancs
1 dl
50 cl
Pot des Amis Mont-sur-Rolle, La Côte AOC
………………...……………………………………
3.80
19 .-
Pot du Commandant Yvorne, Chablais AOC
…………………….………………………….……
4.80
24 .-
Pot de Johannisberg AOC "Les Maraudeurs"
Chardonne, Lavaux AOC "Chantebel"
…………………….………………………….……
23 .-
…………………….……………………...………………….……
21 .-
Pinot gris, Villette, Jean-Daniel Porta, 2011
32 .-
………….……………………...………………….……
Les rosés
Pot de Rosé AOC " Flambarde "
Oeil-de-Perdrix Vaud AOC
22 .-
……………….……………………………………………...……………….…..
……………….………………………………………………………………..………….….. 4.80
24 .-
Les rouges
Pot Sangiovese, " Tosca " Toscana IGT
……………………………...…..……………………………..…3.80
Pot du capitaine, Yvorne rouge, Chablais AOC
….……….……...……………………...………….….
Tartegnin, Cellier du Mas, Blanchard Frères, Assemblage
Pinot Noir Vaud AOC
27 .38 .-
………......…..
….…………………………..……………………………………………………….…………….…….…4.20
Les magnums
Tartegnin, Cellier du Mas, Blanchard Frères, Assemblage
19 .-
21 .-
150 cl
………………………………....…..
99 .-
Assemblage: gamaret, merlot, cabernet sauvignon, diolinoir, garanoir
Château Cheval Noir, Mähler-Besse, Saint-Émilion AOC 2010
……………………………......…..
111 .-
Assemblage: Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Champagne et vin mousseux
37.5 cl
75 cl
41 .79 .Champagne Duval-Leroy, Brut Réserve ..……………………………………………………………..………………….……………
Champagne Duval-Leroy, Brut Réserve ………………………………….....… La coupe
12 .Depuis 1859, la famille Duval-Leroy élabore avec passion la qualité de son Champagne Brut
Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene, Collalto, brut
.…………………..……
Prosecco Superiore di Conegliano e Valdobbiadene, !!…….….. La coupe
9 .-
!Restaurant "La Vague" - 1008 Prilly <><><> TVA 8.00% incluse
48 .-
Vins suisses
Vins blancs vaudois et valaisans
37.5 cl
75 cl
La Côte
Château de Vinzel, Chasselas, Grand Cru, Vinzel, 2014 ……………………………………………………
Chardonnay « Empreinte », La Côte AOC, 2014 ……………………………………………………
38 .42 .-
Médaille d'Or au Mondial du Chardonnay en 2012
59 .-
Gewürztraminer, BIO, La Capitaine, R. Parmelin, Begnins, 2014 ………...…
Côtes de l'Orbe
Blanc de Noir - Clair de nuit, 100% pinot noir, P. Keller, Arnex-sur-Orbe, 2014
40 .………………………………
Lavaux
43 .St-Saphorin, Chasselas, "La Redoute", 2012 …………….……..….……………………………...…
44 .Cure d'Attalens, Chasselas, Chardonne, 2014 …………………………….…………...….…..…… 25 .49 .Dézaley-Marsens De la Tour, Grand Cru, Les Frères Dubois, 2014 ....
46 ."Mystère", Assemblage : Doral, Pinot Gris, 2014 …………………………………………………………………..………….…………………..…
Chablais
42 .Yvorne, « Près Roc », Grand cru, Chasselas, 2014 …………………………………………………………………...……….....…..
59 .Yvorne, Clos du Rocher, Grand Cru, Chasselas, 2014 ……………………………………… 31 .47 ."Tour blanche", Assemblage: Pinot Gris, Pinot Noir, Pinot Blanc, 2014 …..…..
Valais
Johannisberg, "Saint-Martin" D. du Mont d'Or, 2014 - VIN DOUX
59 .Petite Arvine, "Valais d'Or", Maurice Gay, Valais AOC, 2014 ………………………………..
Heida, "Valais d'Or", Maurice Gay, Valais AOC, 2014 …………………………………...
53 .49 .-
Médaille d'argent au Grand Prix du Vin Suisse en Octobre 2015
Vins rosés
"La Musardelle", Rosé de Pinot Noir & Gamay, Vaud AOC, 2014 .………..…………
Œil-de-Perdrix, Dom. du Manoir, Grand Cru, Bonvillars AOC, 2014
Œil-de-Perdrix du Château d'Auvernier, Neuchâtel AOC, 2014 ….………..…………26 .-
!Restaurant "La Vague" - 1008 Prilly <><><> TVA 8.00% incluse
32 .39 .48 .-
Vins suisses
Vins rouges vaudois
50 cl
75 cl
La Côte
Plant Robert, Domaine de Autecour Grand Cru, Mont-sur-Rolle, 2012 …………..…… 41 .Abbaye de Mont - Ville de Lausanne, 50%Pinot - 50%Gamay, Mont-sur-Rolle, 2014 ………..……48 .Merlot, "Inspiration", La Côte AOC, 2011 ……………………….………………………………………….…………..…… 63 .Médaille d'Or au Mondial du Merlot en 2010
Tartegnin "Réserve", Cellier du Mas, Blanchard Frères, 2014
………………………..…………..….…
57 .-
Assemblage: gamaret, merlot, cabernet sauvignon, diolinoir, garanoir
Médaille d'Or aux Vinalies Internationales de Paris en 2012
Côtes de l'Orbe
"Aurore de Gamay XIIIOr", P. Keller, Arnex-sur-Orbe, 2013 ……………………………...…………….
49 .-
Médaille d'Or au Concours International du Gamay en 2010, 2011 et en 2016 ( pour la cuvée 2014)
"Élixir de Cabernet Franc", P. Keller, Arnex-sur-Orbe, 2014 ……………………………….………… 49 .41 .Réserve du Domaine du Manoir, Grand Cru, Valeyres-sous-Rances, 2014 ……………………
Assemblage: Gamay, Gamaret
Pays de Vaud
"No 1- Cuvée E.Obrist", 2014……………………………………………………………...………………………………………..…………….… 41 .Assemblage: Gamaret, Garanoir, Gamay et Pinot Noir
Lavaux
Pinot noir, "Le Portaroux", Jean-Daniel Porta, Villette, 2014……………….……………………………. 43 .Médaille d'Or au Mondial du Pinot Noir en 2013
"Cuvée Jean-Jacques", Lavaux AOC, Saint-Saphorin, 2013
46
……………………...….…………….………..……
.-
Assemblage: Pinot Noir, Gamaret, Garanoir, Gamay
Chablais
28 .48 .Yvorne Rouge, Grand Cru, "La Bastide", Chablais AOC, 2014 .………………………….…….....…..
Assemblage: Pinot Noir, Gamay et Garanoir
Clos du Rocher Rouge, Grand Cru, Yvorne, Chablais AOC, 2013 ………………………………
79 .-
Assemblage: Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
Vins rouges valaisans
35 .51 .Syrah « La Guérite », Maurice Gay, Chamoson, 2013 …………………………………………..…...………..…....
Diolinoir « La Guérite », Maurice Gay, Chamoson, 2014 ….………………..….…………………………..… 45 .35 .51 .Humagne Rouge « Valais-d'Or », Maurice Gay, Chamoson, 2014 ……………………………...………..…....
39 .54 .Cornalin « Valais d'Or », Maurice Gay, Chamoson , 2014 ….………………..….…………..……..…………
Vins rouges genevois
Gamaret, Domaine Les Perrières, Satigny, 2013
….………………………………………………….....….………
!Restaurant "La Vague" - 1008 Prilly <><><> TVA 8.00% incluse
39 .-
Vins français
Vins blancs
75 cl
Languedoc-Roussillon
"Le Viognier de Pennautier" Vignobles de Lorgeril, Pays d'Oc IGP , 2014
………………
37 .-
Loire
Sancerre Lacheteau, "Sauvignon blanc", Mouzillon, 2014
……..…….……………………………….……….…48
.-
Vins rouges
Languedoc-Roussillon
1620, Malbec 100%, Vignobles de Lorgeril, 2013 ……………………………...………………………..……………… 43 .Château de Pennautier "Classique", Cabardès AOC, 2012 …………………………………..……………… 41 .Assemblage: C. Franc 20%, C. Sauvignon 20%, Merlot 20% Grenache 20%, Malbec, 10% Syrah
Bourgogne
Chorey-lès-Beaune, Henri de Villamont, 2008…………………………………….……………………………….……….… 48 .Savigny-lès-Beaune, Henri de Villamont, 1er Cru « Clos des Guettes », 2010 …………
71 .Fixin, Côte de Nuits, Henri de Villamont, 1er Cru « Clos du Chapitre », 2011 ….……
69 .-
Côtes-du-Rhône
Gigondas, Cuvée Tradition, Moulin de la Gardette, J-B Meunier, 2010
……….…………
57 .-
Assemblage: 80% Grenache, 10% Mourvèdre et 10% Cinsault
Saint-Joseph, Les Côteaux, Domaine Durand, 2013
…………………………………………………………………
55 .-
100% Syrah pour cette cuvée et des vignes de 15 à 25 ans. / 90 points dans le guide Parker
Crozes-Hermitage, "Les Jalets", Paul Jaboulet Aîné, 2013 ……………………………..……….………
Châteauneuf-du-Pape, Domaine du Père Caboche, 2013 ..…………………………………...…….....…..
59 .72 .-
Assemblage: Grenache, Syrah, Mourvèdre et Cinsault
Corbières
Corbières, Vieilles Vignes, domaine Bousquet, 2012
…………………………..………...………………...……
48 .-
Assemblage: 40% Syrah, 20% Grenache, 10% Mourvèdre, 30% Carignan
Bordeaux
Château de Barbe Blanche, AOC, Lussac-Saint-Emilion, 2012 ..………..……..……………….….. 58 .Château d'Arche, Cru bourgeois supérieur, Haut-Médoc, 2009 ………………………………….… 49 .Château Phélan Ségur, Cru bourgeois exceptionnel, Saint-Estèphe 2010 ………………… 93 .Château Chasse-Spleen, Cru bourgeois exceptionnel, Moulis en Médoc, 2012 …………………
95 .!Restaurant "La Vague" - 1008 Prilly <><><> TVA 8.00% incluse
Vins étrangers
Vins rouges italiens
75 cl
Trentin
Terre di San Leonardo, Vigneti delle Dolomiti , 2012
…………………………………………….…..……..…
46 .-
Assemblage: 60% Cab. Sauvignon, 30% Cab. Franc et 10% Merlot
Piémont
Barbera d'Alba, DOC, « Raimonda » , Fontanafredda, Barbera (100%) , 2013
….………
43 .-
Vénétie
Valpolicella Classico Superiore DOC, Ripasso « Solane » Santi, 2012 ……..…...……… 45 .Amarone della Valpolicella DOC, Santi, 2007 ……………………….……………….……………………..…...…………… 89 .Assemblage: Corvina, Rondinella et Molinara
Toscane
Rossole, Borgo Salcetino, 70% Sangiovese, 30% Merlot, Radda in Chianti, 2012 ……..……
Rosso di Montalcino, DOCG, Azienda Dei, Sangiovese (100%) 2013 ………………………….…...……
Sassoalloro, Biondi Santi, Sangiovese Grosso (100%) 2010 ……………………………………………….……..….…
Le Difese, IGT, Tenuta San Guido (prop. Sassicaia) 70% Cab. Sauvignon, 30% Sangiovese 2013 …
Le Volte, IGT, Antinori, 51% Sangiovese, 15% Cab. Sauvignon, 34% Merlot 2014 ……………….……
51 .63 .67 .51 .59 .-
Ombrie
Montefalco Rosso, DOC, Azienda Agricola Montioni, 2011 ……………….……………….…..……...…… 48 .Assemblage: Sangiovese 65%, Merlot 20%, Sagrantino 15%
Les Pouilles
Primitivo di Manduria, DOC, « Brunilde di Menzione », 2014 ……………….………..……...……
36 .-
Sicile
Santagostino "Baglio Soria", IGT, Firriato, 50% Nero d'Avola, 50% Syrah, 2011 ..………....
Gergenti, IGT, Nero d'Avola & Sangiovese, 2010 ..……………………………………….………………………………..….….....…..
48 .42 .-
Vins rouges espagnols
Lan, Rioja DOC, Crianza, Bodegas Lan , 100% Tempranillo 2010 ……………....……...……………....… 42 .Vallebueno, Ribera del Duero, DO, Crianza , 100% Tempranillo 2009 ……………...……....…....… 54 .-
Vin rouge portugais
Adega Vila Real Reserva Tinto, Douro, 2011
…………………………………………………….………………….………
Assemblage: Tinta Barroca - Tinta Roriz - Touriga Franca - Touriga Nacional
!Restaurant "La Vague" - 1008 Prilly <><><> TVA 8.00% incluse
39 .-