OPTIMUM 700, Dessus de cuisson gaz, 1 wok gaz GENERALITES

BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
OPTIMUM 700, Dessus de cuisson gaz, 1 wok gaz
P075453
GENERALITES
èmes
èmes
* Structure supérieure monobloc tout inox (dessus 20/10
+ flasques latéraux 15/10
rapportés soudés en continu laser) permettant un
assemblage bords francs.
* Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration.
* Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct.
èmes
* Façade bombée avec extrémités 20/10
, permettant un assemblage quasi bords francs.
* Commandes regroupées et encastrées, protégées des chocs et débordements. Façade escamotable avec accrochage en position maintenance.
* Disponible sur (voir fiches techniques spécifiques):
- Piétement fixe hauteur 630 mm, muni de 4 vérins réglables et d’une étagère basse.
- Soubassement réfrigéré sur pieds.
- Accrochage mural.
WOK GAZ
* Pot et tête du bruleur en laiton chromé noir, diamètre 115 mm.
* 1 grille robuste en inox découpée laser et soudée.
* Un bac à eau tout inox, avec bonde surverse à l’arrière, récupère l’ensemble des débordements et évite leur carbonisation.
* Commande par robinet gaz.
* Sécurité par thermocouple de série.
OPTIONS
* Veilleuse et allumage électrique pour chaque module par bouton poussoir en façade.
ème
* Dessus monobloc 30/10
mural ou central.
ACCESSOIRES
* Douchette sur enrouleur pour dessus de cuisson suspendu.
* Kit accrochage mural.
NORMES: Conformités aux normes
EN 203-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz.
EN 203-2-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz.
EN 60335-2-36: Norme européenne relative à la sécurité des appareils électriques.
(Normes Françaises: indice de classement C 73-836).
IP 25 et IK 9: Indices de Protection.
NF X 60-010: Hygiène.
BONNET CIDELCEM GRANDE CUISINE
Siége social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
P075453
Raccordement GAZ
Raccordement ELECTRIQUE
(Prévoir câble avec 1.5 m de mou)
VIDANGE
MODELE
DIMENSIONS (mm)
Hauteur
Largeur
Avancée
COLISAGE (mm)
Hauteur
Largeur
Avancée
POIDS (KG)
COMPOSITION DU DESSUS
Feu 8.8 kW
GAZ
Puissance (kW)
G31 Propane
G30 Butane
G20 Gaz Naturel
G25 Gaz Naturel
G25 Gaz Naturel
Puissance (kW)
G30 Butane
B-D706.WG
300
400
730
490
500
830
1
8.8
37/50 mbar (kg/h)
50 mbar (kg/h)
20 mbar (m3/h)
20 mbar (m3/h)
25 mbar (m3/h)
8.8
29 mbar (kg/h)
ELECTRICITE (En cas d'option allumage électrique)
Tension
Mono 230Va.c.
Puissance (kW)
0.1
RACCORDEMENT GAZ
Arrivée gaz à 596 mm du sol (filetage 15/21 mm)
Les matériels sont équipés en standard G 20/20 mbar (et G 25/25 mbar) ou autre gaz sur demande
RACCORDEMENT ELECTRIQUE
Arrivée électrique à 615 mm du sol
Document non contractuel Edition 01/2007 – 3BF0366FT