OPTIMUM 700, Dessus de cuisson gaz, grillade fonte
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OPTIMUM 700, Dessus de cuisson gaz, grillade fonte
BONNET GRANDE CUISINE Siége social: Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex OPTIMUM 700, Dessus de cuisson gaz, grillade fonte P075470 GENERALITES èmes èmes * Structure supérieure monobloc tout inox (dessus 20/10 + flasques latéraux 15/10 rapportés soudés en continu laser) permettant un assemblage bords francs. * Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. * Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. èmes * Façade bombée avec extrémités 20/10 , permettant un assemblage quasi bords francs. * Commandes regroupées et encastrées, protégées des chocs et débordements. Façade escamotable avec accrochage en position maintenance. * Disponible sur (voir fiches techniques spécifiques): - Piétement fixe hauteur 630 mm, muni de 4 vérins réglables et d’une étagère basse. - Soubassement réfrigéré sur pieds. - Accrochage mural. GRILLADE FONTE * Plaque pentée nervurée montée sur pivot permettant un marquage différent sur les deux faces et un auto nettoyage de la face inférieure. Plaque en fonte massive épaisseur moyenne de 10 mm, dimension 480 x 310. * Chauffe par 2 brûleurs micro perforés assurant une bonne régularité de température et une production continue. * Sécurité par thermocouple et veilleuse de série. * Commande par robinet gaz. * Bac amovible de récupération des jus de cuisson sous l’avant de la plaque. OPTIONS * Allumage électrique pour chaque module par bouton poussoir en façade. ème * Dessus monobloc 30/10 mural ou central. ACCESSOIRES * Douchette sur enrouleur pour dessus de cuisson suspendu. * Kit accrochage mural. NORMES: Conformités aux normes EN 203-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz. EN 203-2-9: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz. EN 60335-2-36: Norme européenne relative à la sécurité des appareils électriques. (Normes Françaises: indice de classement C 73-836). IP 25 et IK 9: Indices de Protection. XP U 60-010: Hygiène. BONNET GRANDE CUISINE Siége social: Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex P075470 Raccordement GAZ Raccordement ELECTRIQUE (Prévoir câble avec 1.5 m de mou) MODELE DIMENSIONS (mm) Hauteur Largeur Avancée Plaque fonte Surface utile (dm2) COLISAGE (mm) Hauteur Largeur Avancée POIDS (KG) COMPOSITION DU DESSUS Grillade fonte GAZ Puissance (kW) G31 Propane G30 Butane G20 Gaz Naturel G25 Gaz Naturel 37± 4/50±5 mbar (kg/h) 28± 3/50± 5 mbar (kg/h) 20± 2 mbar (m3/h) ±2 20 /25± 3 mbar (m3/h) B-D706.GR.G 400 400 730 480 x 310 13 600 500 830 50 1 5.8 0.45 0.46 0.61 0.70 ELECTRICITE (En cas d'option allumage électrique) Tension Mono 230Va.c. Puissance (kW) 0.1 RACCORDEMENT GAZ Arrivée gaz à 596 mm du sol (filetage 15/21 mm) Les matériels sont équipés en standard G 20/20 mbar (et G 25/25 mbar) ou autre gaz sur demande RACCORDEMENT ELECTRIQUE Arrivée électrique à 615 mm du sol Document non contractuel Edition 12/2008 – 3BF0371FT