OPTIMUM 900, Dessus de cuisson gaz, plaques coup de feu
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OPTIMUM 900, Dessus de cuisson gaz, plaques coup de feu
BONNET GRANDE CUISINE Siége social: Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex OPTIMUM 900, Dessus de cuisson gaz, plaques coup de feu P075569: Largeur 400 GENERALITES P075570: Largeur 800 èmes èmes * Structure supérieure monobloc tout inox (dessus 20/10 + flasques latéraux 15/10 rapportés soudés en continu laser) permettant un assemblage bords francs. * Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration. * Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct. èmes * Façade bombée avec extrémités 20/10 , permettant un assemblage quasi bords francs. * Commandes regroupées et encastrées, protégées des chocs et débordements. Façade escamotable avec accrochage en position maintenance. * Disponible sur (voir fiches techniques spécifiques): - Piétement fixe hauteur 630 mm, muni de 4 vérins réglables et d’une étagère basse. - Soubassement réfrigéré sur pieds. - Accrochage mural. PLAQUE COUP DE FEU 400 * Plaque en fonte massive, amovible, épaisseur moyenne de 10 mm, dimension 740 x 400, munie de 1 tampon rond amovible. * Chambre de combustion inox, formant un bac de récupération, isolée. * Chauffe par brûleur laiton circulaire assurant une montée en température rapide des tampons. * Sécurité par thermocouple et veilleuse de série. * Commande par robinet gaz. PLAQUE COUP DE FEU 800 * Plaque en fonte massive, en deux parties, amovible, épaisseur moyenne de 10 mm, dimension 610 x 800, munie de 1 tampon rond amovible. * Chambre de combustion inox, formant un bac de récupération, isolée. * Chauffe par brûleur micro perforé assurant une montée en température rapide du tampon (plus de 500°C ). * Sécurité par thermocouple et veilleuse de série. * Commande par robinet gaz. OPTIONS * Allumage électrique pour module coup de feu par bouton poussoir en façade. ème * Dessus monobloc 30/10 mural ou central. ACCESSOIRES * Douchette sur enrouleur pour dessus de cuisson suspendu. * Kit accrochage mural. NORMES: Conformités aux normes EN 203-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz. EN 203-2-9: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz. EN 60335-2-36: Norme européenne relative à la sécurité des appareils électriques. (Normes Françaises: indice de classement C 73-836). IP 25 et IK 9: Indices de Protection. XP U 60-010: Hygiène. BONNET GRANDE CUISINE Siége social: Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans 77292 MITRY MORY Cedex P075569 P075570 B-D906.CF400 B-D906.1CF800 329 400 920 740 x 400 329 800 920 610 x 800 520 500 1030 60 520 900 1110 100 1 - 1 6.5 0.51 0.51 0.69 0.78 5.1 0.40 11.1 0.86 0.88 1.17 1.33 10.2 0.80 Raccordement GAZ Raccordement ELECTRIQUE (Prévoir câble avec 1.5 m de mou) MODELE DIMENSIONS (mm) Hauteur Largeur Avancée Plaque coup de feu COLISAGE (mm) Hauteur Largeur Avancée POIDS (KG) COMPOSITION DU DESSUS Plaque coup de feu 6.5 kW Plaque coup de feu 11.1 kW GAZ Puissance (kW) G31 Propane G30 Butane G20 Gaz Naturel G25 Gaz Naturel Puissance (kW) G30 Butane 37± 4/50±5 mbar (kg/h) 50± 5 mbar (kg/h) 20± 2 mbar (m3/h) ±2 20 /25± 3 mbar (m3/h) 28± 3/30± 3 mbar (kg/h) ELECTRICITE (En cas d'option allumage électrique) Tension Mono 230Va.c. Puissance (kW) 0.1 RACCORDEMENT GAZ Arrivée gaz à 596 mm du sol (filetage 15/21 mm) Les matériels sont équipés en standard G 20/20 mbar (et G 25/25 mbar) ou autre gaz sur demande RACCORDEMENT ELECTRIQUE Arrivée électrique à 615 mm du sol Document non contractuel Edition 12/2008 – 3BF0430FT