ADVANCIA, Blocs de cuisson gaz, 6 FEUX VIFS sur four gaz LES

BONNET GRANDE CUISINE
Siège social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
ADVANCIA, Blocs de cuisson gaz, 6 FEUX VIFS sur four gaz
6 FEUX VIFS
B1A9FV9FG
LES ATOUTS D'ADVANCIA
3mmTop : Structure supérieure monobloc tout inox d’épaisseur 3 mm.
Start&Cook : Allumage électrique par train d'étincelles avec veilleuse et thermocouple intégré.
AirFlexSystem : Convection de l'air réparti sur 3 niveaux.
CloseContact : Brûleur à flamme horizontale.
GENERALITES
* Construction tout inox, conçue pour éviter toute infiltration.
* Robustesse à toute épreuve permettant un accrochage mural direct.
* Commandes regroupées à bonne hauteur, protégées des chocs et débordements.
* Appareil livré avec un piétement fixe hauteur 200 mm, muni de 4 vérins réglables.
FEUX VIFS
* Chaque module 6 feux est équipé de:
- Pots et têtes de feux vifs en laiton chromé noir, diamètre 85 mm.
- 3 grilles en fil inox.
- Un bac à eau tout inox embouti, avec bonde surverse à l’avant, récupère l’ensemble des débordements et évite leur carbonisation.
* Commande par robinets gaz. Sécurités par thermocouple de série.
* Veilleuse et allumage électrique par bouton poussoir en façade.
FOUR GAZ
* Le moufle du four aux dimensions 530 x 750 mm et d’une hauteur utile de 360 mm, est équipé d'une sole en acier, de gradins latéraux amovibles
et est isolé par laine de roche imputrescible.
* Porte robuste à charnières intégrées, équilibrée avec ressorts de rappel, munie d'une poignée isolante. Etanchéité par joint silicone hautes
températures.
* La chauffe est réalisée par un brûleur micro perforé.
* Régulation par robinet thermostatique de 100 à 270°C, sécurité par thermocouple, veilleuse et alluma ge électrique de série.
* Le four est équipé de 3 grilles nickelées aux dimensions de 525 x 750 mm.
OPTION
* Dessus monobloc mural ou central.
ACCESSOIRES
* Voir la fiche technique Généralités.
NORMES: Conformités aux normes
EN 203-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz.
EN 203-2-1: Norme Européenne relative à la sécurité des appareils à gaz.
EN 60335-2-36: Norme européenne relative à la sécurité des appareils électriques.
(Norme Française: indice de classement C 73-836).
IP 25 et IK 9: Indices de Protection.
XP U 60-010: Hygiène.
BONNET GRANDE CUISINE
Siège social:
Rue des Frères Lumière - Z.I Mitry Compans
77292 MITRY MORY Cedex
B1A9FV9FG
Raccordement GAZ
Arrivée gaz à 180 mm du sol
Les matériels sont équipés en standard G
20/20 mbar (et G 25/25 mbar) ou autre
gaz sur demande
Raccordement ELECTRIQUE
Arrivée électrique à 615 mm du sol
(Prévoir câble avec 1.5 m de mou)
DIMENSIONS (mm)
Largeur
Avancée x Hauteur
Grille feux vifs
COLISAGE (mm)
Largeur
Avancée x Hauteur
POIDS (KG)
COMPOSITION DU DESSUS
Bruleurs 7.2 kW
COMPOSITION DU DESSOUS
Four gaz 7.2 kW
GAZ
Raccordement
Puissance (kW)
G31 Propane
G30 Butane
G20 Gaz Naturel
G25 Gaz Naturel
G25 Gaz Naturel
37± 4/50±5 mbar (kg/h)
28± 3/50± 5 mbar (kg/h)
20± 2 mbar (m3/h)
20± 2 mbar (m3/h)
25± 3 mbar (m3/h)
ELECTRICITE (kW) (Monophasé 230V)
Tension
Puissance (kW)
900
980 x 970
300 x 740
1140
1090 x 1150
130
6
1
Filetage 15/21 mm (1/2")
50.4
3.92
3.98
5.33
6.06
6.06
Mono 230Va.c.
0.1
Document non contractuel Edition 01/2012 – 3BF B1A9FV9FG.DOC