Recette Biocoop : Cake à la Banane

Recette Biocoop : Cake à la Banane
Pour : 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Type de repas : Dessert
Saison : Hiver Printemps
Boutique bio –
Biocoop – Saint
Quentin – en –
Yvelines – panier bio
– produits bio Pleinchamp dans la
ville
Ingrédients :
-3 bananes bien mûres,
-200g de farine,
-150g de sucre,
-50g de beurre,
-1 œuf,
-10cl de lait,
- ½ paquet de levure,
-1 pincée de sel
Recette :
-Préchauffez le four.
-Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez une pincée de sel.
-Faites fondre le beurre et ajoutez-le dans un autre récipient, au sucre et à l’œuf préalablement
mélangés. Puis versez le lait.
-Epluchez et écrasez les bananes.
-Incorporez celles-ci au mélange contenant le beurre, le sucre, l’œuf et le lait. Mélangez
énergiquement (ou avec un mixeur).
-Versez la préparation obtenue dans le premier saladier contenant la farine et la levure. Mélangez
doucement avec une cuillère en bois.
-Mettez dans un moule à cake graissé. Faites cuire pendant environ 45 min, à thermostat 180°C.
-Décorez de petites rondelles de bananes au moment de servir.
Petits Plus :
-Ajoutez des pépites de chocolat noir !
-Arômatisez avec une cuillère de rhum ou du sucre vanillé, selon votre goût.
Magazin Biocoop : Pleinchamp dans la ville à Saint Quentin en Yvelines !
Un panier Bio près de chez vous :
Elancourt – Guyancourt – Maurepas – Montigny – Plaisir – Saint Cyr – Saint Quentin – Trappes