notre carte des vins
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notre carte des vins
Pavois nos entrées Œuf cocotte aux saveurs des bois & ses mouillettes ........................................ 6,00 € Velouté de potiron, brisures de marrons & chips de Serrano .................................... 6,00 € Queues de gambas croustillantes & légumes croquants ............................... 8,00 € Tartine de magrets fumés chèvre & miel ............................................. 9,00 € Briochette farcie au foie gras « Maison » & sa compotée de pommes ................. 10,00 € nos PLATS nos DESSERTS Tagliatelles au foie gras poêlé & son mélange forestier ................... 14,00 € Saint-Marcellin pané ..................... 5,00 € Aiguillettes de canard laquées au miel* ............................................... 15,00 € Crumble aux Figues violettes de Sollies ......................................... 5,00 € Daurade Royale entière grillée sauce vierge* ..................................... 15,00 € Samoussas banane / chocolat & son coulis .................................... 5,00 € Pièce du boucher* ............................ 15,00 € Clafoutis poire pistache ............... 5,00 € Origine de nos viandes : Union Européenne Moelleux aux myrtilles sauvages ........................................................... 6,00 € (entrecôte ou pavé de bœuf) Médaillons de lotte parfumés au Muscat & ses chips de Serrano* .................... 16,00 € & raisins secs sur lit de salade Accompagnement au choix : pommes de terre rôties au romarin, pommes de terre Darphin , poêlée légumes…. * Menu Pavois* Entrée + Plat (viande ou poisson au choix) + Dessert 15,00 € *consultable sur ardoise notre carte des vins nos vins blancs nos vins rosés Sélection Tranchant Vin De Pays D’OC (75 cl) – Chardonnay ............ 11,00 € Cave de l’Ormarine «Carte Noire» Picpoul de Pinet AOP (50 cl) ............................ 13,00 € Domaine de la Baume Vin De Pays D’OC (75 cl) – Viognier .................. 15,50 € nos pichets (50 cl) nos vins rouges Sélection Tranchant Vin De Pays D’OC (75 cl) – Grenache .................. 11,00 € Domaine du Petit Chaumont « Gris de gris » IGP Sable de Camargue Bio (50 cl) ..................... 12,00 € nos eaux plates et gazeuses San Pellegrino (50 cl) 3,50 € / San Pellegrino (100 cl) 4,50 € Vittel (50 cl) 3,50 € / Vittel (100 cl) 4,50 € Nos tarifs sont TTC. Service compris Blanc Vin De Pays D’OC - Chardonnay .............................. 5,50 € Rosé Cave de Pompignan - Cinsault - IGP Cévennes ............ 5,50 € Rouge Cave de Pompignan - Merlot - IGP - Cévennes .......... 5,50 € Sélection Tranchant Vin De Pays D’OC (75 cl) – Merlot .............................. 11,00 € Domaine des Trinités Faugères AOP (50 cl) – Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah ...................................................... 15,00 € Château de Lastours 2008 Corbières (75 cl) – Syrah, Carignan, Grenache ............. 19,00 € Château de Lascours 2012 Pic Saint-Loup (75 cl) – Syrah, Grenache, Mourvèdre .... 22,00 € L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Ne travaillant que sur des produits frais, nous vous prions de bien vouloir nous excuser en cas de rupture. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts. Prix Nets TVA 10% incluses - service compris. Accès + 18 ans, non interdits de jeux, sur présentation d’une pièce d’identité. Conception GIE Casinos Conseil & Service - RCS Bobigny C 409 406 972. Crédits photos : fotolia.com.