Carte des vins Grillardin Novembre 2014

LA CARTE DES VINS
Les Suggestions du moment :
Souvenir des vins que nous avons découverts lors
De nos « soirées dégustations » cet été…
VINS BLANCS
Côtes Catalanes
Domaine Olivier Pithon « Mon P’tit pithon »
Grenache gris, blanc et Maccabeu, une très belle fraîcheur bien fruitée.
22 € (verre 4 €)
AOC Fitou
Domaine Mamaruta « Trafalgar »
100% Muscat sec du Fitou, un vin nature qui offre au nez la pêche ou l’abricot, et en
bouche, une grande pureté qui nous emmène vers les épices.
29 € (verre 5 €)
Coteaux du Languedoc
Domaine de Saumarez « S »
Grenache Blanc, Marsanne, une pointe de Roussanne. Le nez donne des arômes marqués
de minéraux, citron vert, chèvrefeuille et d'agrumes confits. Rondeur et belle acidité en
bouche qui nous emmène sur des notes de citron ou d’ananas confit.
29 € (verre 5 €)
VINS ROUGES
Terroir des Costières de Nîmes
Mas du Chêne « Pinot Chio »
100% Pinot noir, aux arômes de cerise, mûre et poivre blanc, léger et désaltérant.
Vin de Pays de l’Aude
Domaine Jean-Baptiste Sénat « Arbalète et coquelicots »
80% Grenache, 20% Cinsault. Une robe couleur rubis violacé, un ensemble séducteur au
nez : fraise, framboise, avec une pointe de zan et de menthol, rondeur et gourmandise en
bouche avec des tanins fins.
25 € (verre 5 €)
34 € (verre 7 €)
Coteaux du Languedoc
Mas de la Seranne « à l’ombre du figuier »
Cinsault, Mourvedre, Syrah, Grenache et Carignan, un nez de cerise et de réglisse, une
bouche croquante et charnue.
verre 5 €
Domaine Les Dimanches « K »
39 € (verre 7 €)
100% Carignan qui nous offre une un vin très rond, aromatique sur des notes
épicées de laurier et de baies sauvages.
Terrasses du Larzac
Les vignes oubliées à Saint Privat
Grenache, Syrah et Carignan. Le fruit et la fraîcheur restent les fils conducteurs de cette
cuvée. La subtilité aromatique est soutenue par des tanins raffinés.
46 €