AOC : Coteaux du Languedoc Millésime : 2003

DOMAINE DES PRÉS LASSES
AOC :
Millésime :
Coteaux du Languedoc
2003
Cépages
Grenache :
Syrah :
Cinsault :
Âge des vignes :
27 ans
Rendement :
26 hl / ha sur 3 ha soit 10450 bouteilles
Culture :
Sol argilo-calcaire, fumure organique, sol travaillé et
enherbé un rang sur deux, taille courte en cordon
de royat. Traitement majoritairement sans produit
de synthèse.
Vinification :
Traditionnelle
Vendanges manuelles
Fermentation grâce aux levures indigènes
Cuvaison longue (3 semaines)
Elevage de 12 mois en barriques de 2 à 5 vins
70 %
15 %
15 %
5, rue de l’Amour - 34480 AUTIGNAC - France
www.prés-lasses.com - [email protected]