5,00

Pavois
Restaurant
nos entrées
nos PLATS
Samoussa de légumes
& sa salade croquante ........................... 6,00 €
nos DESSERTS
Linguini aux fruits de mer safranés .. 12,00 €
Assiette de fromages .................... 5,00 €
Avocat aux crevettes sauce cocktail .... 6,00 €
Papillote de daurade ....................... 14,00 €
aux tomates cerises, citrons confits & riz safrané
Trio de glace ou sorbet ..... ........... 5,00 €
Salade façon Niçoise ............................... 7,00 €
Pavé de bœuf* .................................. 15,00 €
Tartine de Saint-Jacques au chèvre frais
& radis croquants ...................................... 9,00 €
Foie gras & sa poire pochée au vin rouge
& toasts grillés ........................................... 10,00 €
sur son lit de salade aux fruits secs
Tiramisu au café ............................ 6,00 €
sauce foie gras & son gratin de pommes de terre
à la noix de muscade
Moelleux chocolat ........................ 6,00 €
Brochette de lotte bardée
de lard fumé ....................................... 16,00 €
Trio de crèmes brûlées ................. 6,00 €
cœur caramel beurre salé & sa crème anglaise
(vanille, pistache & carambar)
au beurre blanc & riz safrané
Carré d’agneau* au romarin .......... 17,00 €
Menu Pavois
*
Entrée + Plat (viande ou poisson au choix)
+ Dessert 15,00 €
purée à huile d’olive aromatisée à la truffe &
tomate provençale
*Origine de nos viandes : Union Européenne
*consultable sur ardoise
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Sans ou
à l’ardoise...
notre carte des vins
nos vins blancs
nos vins rosés
Sélection Tranchant
Vin De Pays D’OC (75 cl) – Chardonnay ......................... 11,00 €
Cave de l’Ormarine «Carte Noire»
Picpoul de pinet AOP (50 cl) ......................................... 13,00 €
Domaine de la Baume
Vin De Pays D’OC (75 cl) – Viognier ............................... 15,50 €
Domaine du Grand Veneur
Côtes du Rhône – (37,5 cl) Roussane, Viognier, Clairette .. 12,00 €
Domaine du Grand Veneur
Côtes du Rhône – (75 cl) Roussane, Viognier, Clairette ..... 21,00 €
Sélection Tranchant
Vin De Pays D’OC (75 cl) – Grenache ......................... 11,00 €
Domaine du Petit Chaumont « Gris de gris »
IGP Sable de Camargue Bio (50 cl) ............................ 12,00 €
Domaine des Vingtinières
Côtes de Provence (50 cl) – Cinsault, Grenache, Syrah .. 13,00 €
Moulin de Lène
Zanzibar 2012 (75 cl) – Côtes de Thongue – VDP ......... 19,00 €
nos pichets (50 cl)
nos vins rouges
Sélection Tranchant
Vin De Pays D’OC (75 cl) – Merlot .............................. 11,00 €
Domaine des Trinités
Faugères AOP (50 cl) – Carignan, Cinsault, Grenache Noir,
Mourvèdre, Syrah ...................................................... 15,00 €
Château de Lastours 2008
Corbières (75 cl) – Syrah, Carignan, Grenache ............. 19,00 €
Château de Lascours 2012
Pic Saint-Loup (75 cl) – Syrah, Grenache, Mourvèdre .... 22,00 €
nos eaux plates et gazeuses
Blanc Vin de Pays D’OC - Chardonnay .............................. 5,50 € San Pellegrino (50 cl) 3,50 € / San Pellegrino (100 cl) 4,50 €
Rosé Cave de Pompignan - Cinsault - IGP Cévennes ..... 5,50 € Vittel (50 cl) 3,50 € / Vittel (100 cl) 4,50 €
Rouge Cave de Pompignan - Merlot - IGP - Cévennes ..... 5,50 €
notre baR
nos APéRITIFS
Verre de vin blanc, rosé ou rouge (12 cl) .......................... 2,50 €
Pastis 51, Ricard (2 cl) ................................................... 2,50 €
Campari, Muscat de Frontignan, Suze (6 cl) ...................... 3,50 €
Martini blanc ou rouge (6 cl) .......................................... 3,50 €
Kir vin blanc + crème de cassis, framboise ou mûre (12 cl) ....... 3,50 €
Kir royal Mercier + crème de cassis, framboise ou mûre (12 cl) ..... 7,00 €
nos ALCOOLS
Whisky J&B Baby (2 cl) .................................................. 2,50 €
Whisky J&B (4 cl) .......................................................... 5,00 €
Whisky Jack Daniel’s (4 cl) ............................................. 7,00 €
Whisky Chivas (4 cl) ...................................................... 9,00 €
Vodka Smirnoff, Malibu, Tequila Mariachi (4 cl) .................. 5,00 €
Gin Gordon’s (4 cl) ........................................................ 5,00 €
Rhum Havana blanc ou ambré (4 cl) ................................ 5,00 €
Cachaça (4 cl) .............................................................. 7,00 €
Accompagnement Red Bull Energy Drink (boisson énergisante) + 2,00 €
nos champagnes
Coupe Mercier (12 cl) .................................................... 7,00
Mercier (bt 75 cl) ........................................................ 40,00
Moët & Chandon (bt 75 cl) ........................................... 70,00
Dom Pérignon (bt 75 cl) ............................................. 160,00
nos shooters
nos DIGESTIFS
Amaretto, Bailey’s, Get 27 et 31 (6 cl) ............................... 5,50 €
Calvados Busnel, Bossu Cognac Hennessy very spécial,
Triple sec (6 cl) ............................................................. 5,50 €
Eau de vie de poire Williams, Marie Brizard (6 cl) .............. 5,50 €
nos BOISSONS CHAUDES
Café,décaféiné,noisette ....................................................1,50 €
Chocolat chaud,cappuccino,grand crème ............................2,50 €
Thé noir Earl Grey ou thé vert à la menthe ......................... 2,50 €
Infusion camomille ou verveine .......................................... 2,50 €
Bossu (café, Calvados Busnel ou Bailey’s ou Cognac Hennessy very
spécial) ........................................................................ 3,00 €
nos soft
Perrier (33 cl), Pepsi (33 cl), Pepsi max (33 cl), Vichy Saint-Yorre (33 cl),
Orangina (25 cl), Schweppes (25 cl), Vittel (25 cl) ................... 3,00 €
Red Bull Energy Drink (boisson énergisante) (25 cl) ........... 4,00 €
nos BIèRES PRESSION
Amstel, Heineken, Pelforth de printemps,
bière de Noël (selon la saison)
Bock (15 cl) ......................................... 2,00 €
Demi (25 cl) ......................................... 3,00 €
Panaché, Monaco (25 cl) ....................... 3,00 €
Pinte (50 cl) ......................................... 5,00 €
nos BIèRES BOUTEILLE
Pelforth brune (33 cl) ............................ 5,00 €
Heineken long neck (33 cl) ..................... 5,00 €
Desperados (33 cl) ............................... 5,00 €
Edelweiss (33 cl) .................................. 5,00 €
nos Cocktails à la carte
Sans alcool .......................................... 4,50 €
Avec alcool ........................................... 7,50 €
nos JUS de FRUITS (25 cl)
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Amaretto ou Limoncello (3 cl) ........................................ 3 ,00 €
Abricot, A.C.E, ananas, banane, cranberry, fraise, fruits exotiques,
orange, pamplemousse, pomme, tomate ......................... 2,00 €
nos SiropS
Citron, citron zeste, fraise, grenadine, menthe, menthe glaciale,
coco, orgeat, pêche, kiwi, cerise ...................................... 2,00 €
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Nos tarifs sont TTC. Service compris
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Ne travaillant que sur des produits frais, nous vous prions de bien vouloir nous excuser en cas de rupture. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place
à partir de produits bruts. Prix Nets TVA 10% incluses - service compris. Accès + 18 ans, non interdits de jeux, sur présentation d’une pièce d’identité.
Conception GIE Casinos Conseil & Service - RCS Bobigny C 409 406 972. Crédits photos : fotolia.com.