Menus Cantine - école Privée Notre Dame de Fondettes

Menu - Ecoles
pour le mois de février 2017
LE HORS
D'ŒUVRE
du 30 janvier au 5 février 2017
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Rillettes de poisson
Betteraves cubes aux herbes
Bâtonnets de carottes &
crème ciboulette
Salade de blé, tomates, maïs,
persil
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Quiche au fromage
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Boulettes de bœuf à
l'orientale
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LE PLAT
Jambon grill au miel
Dos de colin meunière
LA GARNITURE
Salade verte
Semoule
Purée
Epinards béchamel
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Fromage blanc sucré
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Edam portion
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Tomme noire
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Vache qui rit
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Clémentines
Yaourt sucré
Novly chocolat
LE LAITAGE
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LE DESSERT
SEMAINE 6
LE HORS
D'ŒUVRE
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Surimi / mayonnaise
Segments pamplemousse +
sucre
Céléri rémoulade
Salade verte, croûtons,
fromage
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Haché de cabillaud sauce
hollandaise
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Escalope de volaille sauce TexMex
Parmentier Crécy
Pommes noisette
Riz & haricots rouges
(Plat complet)
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Fondu Président
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Morbier
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Camembert
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Crème dessert vanille
Orange
Clafoutis aux pommes
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LE PLAT
Rôti de porc Marengo
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LE LAITAGE
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LE DESSERT
du 6 au 12 février 2017
LUNDI
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LA GARNITURE
au sucre
Duo de haricots (verts &
beurre)
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Petit suisse sucré
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Compote de pêches
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Happy
PRODUITS BIO
OU LABEL OU
AGRICULTURE RAISONNEE
PATISSERIES
MAISON
TOUTES NOS VIANDES DE BOEUF
SONT ISSUES DE RACE A VIANDE
ET DE VIANDE BOVINE FRANCAISE
NOUVEAU
LES PRODUITS DE SAISON
* Tout ou partie de ce plat est
composé d'ingrédients crus
PLAT CONTENANT
DU PORC
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent.
SEMAINE 5
Contact :
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