S49-50-Nantes-Sainte.. - l`Externat Sainte Marie

Ecole Sainte Marie
Semaine du 30 novembre au 4 décembre 2015
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
LE
HORS
D'ŒUVRE
Crêpe au fromage
Carottes râpées vinaigrette*
Radis noir aux pommes*
Potage
LE
PLAT CHAUD,
ET SA GARNITURE
Cordon bleu
Haricots panachés
Hachis Parmentier
Salade verte*
=
LE
DESSERT
=
Fruit frais*
Couscous
= Légumes de couscous et Semoule
Fromage blanc aux Spéculoos
Cassolette de poisson aux petits
légumes
=
Purée d'épinards
Fruit frais*
Roulé à la confiture
Semaine du 7 au 11 décembre 2015
LE
HORS
D'ŒUVRE
LE
PLAT CHAUD,
ET SA GARNITURE
LE
DESSERT
=
LUNDI
MARDI
JEUDI
VENDREDI
Salade ou chou blanc au jambon et
emmental
Pâtes au surimi et poivrons
Pâté de campagne
Potage à la tomate
Sauté de volaille au curry
Purée
Yaourt aromatisé
=
Bœuf à la tomate
Salsifis sautés
Cocktail de fruits
=
Gratin Malouin
Chou-fleur
Milk shake aux fruits rouges et banane
Le Fromage compose votre menu 2 fois par semaine
PRODUIT DE SAISON
*Tout ou partie de ce plat est composé d'ingrédients crus de saison
PRODUITS LOCAUX
Pommes : Vergers "Le champ de Pierres " Vertou
Lait : La ferme de la Pannetière - La Chapelle sur Erdre
Pain Tradéoz
=
Poisson pané
Riz
Fruit frais*
Ce menu pourra être modifié en cas de défaillance d'un fournisseur, ou si des impératifs de service l'imposent
NANTES