Quiche à la tomate et au chèvre - Mareil-en

Crème
fraîche
Pâte brisée
pâte brisée
3 oeufs
Etalez la pâte dans le moule. Piquez
le fond avec une fourchette.
200 g de
crème
fraîche
1 cuillerée à
café de sel et
1 pincée de
poivre
du
persil
1 boîte
moyenne
de tomates
Lavez et
Ciselez.
Epépinez et
égouttez.
100 g de
fromage de
chèvre
Coupez en
tranches fines.
Dans un saladier,
battez les oeufs
Moule à tarte beurré ou
recouvert de papier cuisson
Ajoutez la crème fraîche,le sel
le poivre et le persil . Mélangez.
Sur la pâte, disposez les tranches de fromage, les morceaux de
tomates puis versez la préparation aux œufs.
Faites cuire dans le four chauffé à 210 ° pendant 30 minutes environ