Tarte au camembert - Mareil-en

Crème
fraîche
Pâte brisée
10 g de
beurre
Beurrez le
moule .
1 rouleau
de pâte
brisée
Etalez la pâte dans le
moule et piquez le fond
avec une fourchette.
Moule à tarte
100 g de
lardons
( ou de
jambon )
Coupez le
jambon en
morceaux
3 oeufs
200 g de
crème
fraîche
1 cuillerée
à café de
sel et 1
pincée de
poivre
du persil
ou 1
dizaine
d’olives
1/2 camembert
Ciselez le
persil
Coupez en
lamelles
Dans un saladier, cassez les œufs entiers et battez-les.
Ajoutez la crème fraîche, le sel, le poivre, le persil et mélangez
Sur la pâte, disposez les lardons (ou le jambon ) Recouvrez de la préparation aux œufs. Disposez( les olives) les lamelles de camembert et faites cuire dans le four chauffé à 210 ° pendant 30 minutes.
On peut remplacer le persil ou les olives par des brocolis qu’on cuit à l’eau bouillante salée