creme dessert chocolat 125 gx 4 mamie nova fiche technique produit

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 19/04/2016
PAGE : 1/1
CREME DESSERT CHOCOLAT 125 G X 4 MAMIE NOVA
REFRIGERE
Fournisseur : Selon contrat en cours
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
Mamie NOVA
Code produit distributeur
174173
Gencod
3 177 630 053 014
Description produit
PHOTO
Dessert lacté au chocolat
Origine
Fabriqué en France
Calibre/ Poids
125g
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Lait entier 82,6%, sucre, fructose, amidon modifié, chocolat 2% (pâte de cacao, sucre, poudre de cacao maigre), poudre de cacao, lactose
(lait), poudre de cacao maigre, crème (lait), épaississant: E407; protéines de lait, lactose (lait) et minéraux du lait
Allergènes : Lait / Présence possible : Soja.
Mode de restitution : OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur (règlement 1935/2004 et ses modifications)
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement INCO 1169/2011.
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
118
Energie (kJ) Protéines (g)
496
3
Glucides
Totaux (g)
17,5
Sucres
simples (g)
15,4
Lipides (g)
3,8
Acides gras
saturés (g)
2,5
P/L
Sel (g)
0,8
0,2
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
Calcium
(mg)
94
Fibres (g)
0,83
Aide au lait scolaire
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Produits laitiers ou desserts lactés contenant plus de 100mg de
calcium laitier, et moins de 5g de lipides par portion
6 repas sur 20 minimum
Non éligible
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Flore aérobie
(dans 1 g)
Germes
Flore lactique
(dans 1 g)
Clostridium
Rapport
Entérobactéries Staphylocoques
E. coli (dans 1 g)
perfringens
Flore/Lactique
(dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
(dans 1 g)
Normes (m)
NR
NR
NR
NR: non recherché dans l'application du règlement 2073/2005
NR
NR
NR
NR
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 10 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
NR
NR
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Nb colis /
couche
1 lot de 4
Nb couches /
palette
Nb colis /
palette
Nb UVC / palette
Poids net / palette (kg)
Selon contrat en cours
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net
colis
Condition de conservation
DLC
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver entre 0°C et 6°C maximum
15 jours
OUI
OUI
FR 62.853.030 CE
-
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 29/11/2013