creme renversee nappee caramel 100 g nova fiche technique produit

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 19/04/2016
PAGE : 1/1
CREME RENVERSEE NAPPEE CARAMEL 100 G NOVA
REFRIGERE
Fournisseur : Selon contrat en cours
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
NOVA
Code produit distributeur
174159
Gencod
3 456 770 007 751
Description produit
PHOTO
Dessert lacté saveur vanille sur lit de caramel
Origine
France
Calibre/ Poids
100g
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Lait entier, sucre, lactose (lait) et minéraux du lait, caramel 6% (sucre, eau, sirop de glucose-fructose, amidon modifié, épaississant: E440,
E415), crème 2,7% (lait), amidon modifié, protéines de lait, épaississant: E407; arôme, colorant: E160a.
Allergènes : Lait / Présence possible : néant.
Mode de restitution : OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes à la réglementation en vigueur (règlement 1935/2004 et ses modifications)
Déclaration d’ingrédients conformes au règlement INCO 1169/2011
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
Energie (kJ) Protéines (g)
117
494
Glucides
Totaux (g)
Sucres
simples (g)
Lipides (g)
Acides gras
saturés (g)
P/L
Sel (g)
Calcium
(mg)
Fibres (g)
19
17,5
3,3
2,1
0,9
0,1
106
0
2,9
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
Aide au lait scolaire
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Produits laitiers contenant plus de 100mg de calcium laitier et moins de
5g de lipides par portion
6 repas sur 20 minimum
Non éligible
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Flore aérobie
(dans 1 g)
Germes
Flore lactique
(dans 1 g)
Clostridium
Rapport
Entérobactéries Staphylocoques
E. coli (dans 1 g)
perfringens
Flore/Lactique
(dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
(dans 1 g)
Normes (m)
NR
NR
NR
NR: non recherché dans l'application du règlement 2073/2005
NR
NR
NR
NR
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 10 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
NR
NR
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Nb colis /
couche
pot de 100g
Nb couches /
palette
Nb colis /
palette
Nb UVC / palette
Poids net / palette (kg)
Selon contrat en cours
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net
colis
Condition de conservation
DLC
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver entre 0°C et 6°C maximum
15 jours
OUI
OUI
FR 62.853.030 CE
FR 35.164.001 CE
-
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 23/04/2014