FROMAGE FRAIS LAIT ENTIER 8,4% MG/PF GODET 30 G x 6

PRODUIT A MARQUE
FABRICANT
FICHE TECHNIQUE PRODUIT
Date : 21/04/2016
PAGE : 1/1
FROMAGE FRAIS LAIT ENTIER 8,4% MG/PF GODET 30 G x 6 PETIT NOVA
REFRIGERE
Fournisseur : Selon contrat en cours
DESCRIPTION DU PRODUIT
Marque
NOVA
Code produit distributeur
176097
Gencod
3 456 770 006 525
Description produit
PHOTO
FROMAGE BLANC NATURE AU LAIT ENTIER PASTEURISE
Origine
Fabriqué en France
Calibre
30 g
COMPOSITION / CARACTERISTIQUES / ALLERGENES / MODE DE RESTITUTION
Composition : Lait entier pasteurisé, protéines de lait, ferments lactiques (lait), conservateur :E203 (papier traité).
Allergènes : Lait / Présence possible : néant.
Mode de restitution : OGM : Produit non soumis à l'étiquetage OGM selon les règlements 1829 et 1830/2003/CE - Ionisation : Produit sans traitement ionisant
Alimentarité des emballages : Matériaux agréés et conformes au réglement CE 1935/2004 et ses modifications
Déclaration d’ingrédients conformes au réglement CE 1169/2011 (INCO)
CARACTERISTIQUES NUTRITIONNELLES
VALEURS NUTRITIONNELLES ET ENERGETIQUES MOYENNES POUR 100 g
Energie
(kCal)
118
Energie (kJ) Protéines (g)
489
7,4
Glucides
Totaux (g)
3,1
Sucres
simples (g)
3,1
Lipides (g)
8,4
Acides gras
saturés (g)
5,5
P/L
Sel (g)
0,9
0,08
RECOMMANDATION DU GEMRCN (métropole)
Calcium
(mg)
105
Fibres (g)
-
Aide au lait scolaire
pour les repas des enfants de plus de 3 ans, des adolescents, des adultes et des personnes agées en cas de portage à domicile
Famille d'aliment
Fréquence de service selon le GEMRCN
Produits laitiers contenant moins de 20g de glucides simples totaux par
portion et moins de 15% de lipides
Libre
III
CARACTERISTIQUES MICROBIOLOGIQUES
(selon le règlement CE N° 2073/2005)
Clostridium
Rapport
Entérobactéries Staphylocoques
Germes
E. coli (dans 1 g)
perfringens
Flore/Lactique
(dans 1 g)
coag + (dans 1 g)
(dans 1 g)
Recherche si
Normes (m)
NR
NR
NR
100
10
NR
staph >105
NR : non recherché dans l'application du réglement 2073/2005
Flore aérobie
(dans 1 g)
Flore lactique
(dans 1 g)
Bacillus
cereus
(dans 1 g)
Salmonella
(dans 10 g)
Listeria
monocytogenes
(dans 25 g)
NR
NR
Absence
EMBALLAGE / CONDITIONNEMENT / PALETTISATION
UVC
Nb de pièces par colis
Nb colis /
couche
Pot de 30g x 6
Nb couches /
palette
Nb colis /
palette
Nb UVC / palette
Poids net / palette (kg)
Selon contrat en cours
MENTIONS D’IDENTIFICATION PRODUIT SUREMBALLAGE / COLIS
Désignation
produit
Poids net
colis
Condition de conservation
DLC
N° de lot
N° d'agrément sanitaire
Code emballeur
OUI
OUI
A conserver entre 0°C et 6°C maximum
15 jours
OUI
FR 72.329.001 CE
-
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DISTRIBUTEUR : SOBRAQUES DISTRIBUTION 477 AVENUE MILAN 66000 PERPIGNAN
MAJF : 25/04/2014