Kürbis-Ebly mit Poulet

Kürbis-Ebly mit Poulet
20 Minuten
t
Leich
Kochanleitung
1
Kürbis grob reiben. Öl in einer
weiten Pfanne warm werden
lassen. Kürbis, Ebly und Bouillon
beigeben, aufkochen, ca. 8 Min.
zugedeckt köcheln.
Zutaten
Kürbis (z. B. Muscat)
Esslöffel Rapsöl
Ebly Zartweizen
Gemüsebouillon
geschnetzeltes
Pouletfleisch
4 Zweiglein Thymian
Salz, Pfeffer,
nach Bedarf
400 g
1
300 g
5¿ dl
300 g
Pro Person: 6 g Fett, 27 g Eiweiss,
58 g Kohlenhydrate, 1660 kJ (396 kcal)
2
Pouletgeschnetzeltes darauf
verteilen, zugedeckt ca. 5 Min.
köcheln, bis der Ebly weich und
die Flüssigkeit aufgesogen ist.
3
Thymianblättchen vom Zweig
zupfen, darüberstreuen, mischen,
würzen.
Rezept Betty Bossi
Betty Bossi Zeitung Nr. 09/2010
© Betty Bossi Verlag AG
www.bettybossi.ch