Salade verte aux croûtons Emincé de dinde LBR

Edité le 13/11/2014
Menu du mois de Fevrier
Lisses
Lundi 2
Mardi 3
Mercredi 4
Elémentaire
Jeudi 5
*** La chandeleur ***
Salade verte aux croûtons
Emincé de dinde LBR façon fermière
Haricots panachés
Yaourt nature
Crêpe nature sucrée
Lundi 9
Vendredi 6
*** Animation:
Brocolis en salade
Ravioli pur boeuf
Gouda
Fruit annuel
Mardi 10
Pizza fromage
Jambon blanc*
Purée de céleri
Petit suisse aromatisé
Assiette de fruits d'hiver (ananas et orange)
*Jambon de dinde LBR
Taboulé
Sauté de boeuf charolais sauce caramel
Carottes bâtonnets
Coulommiers
Fruit annuel
Choux bicolores
vinaigrette à l'huile d'olive citron
Dés de poisson sauce curry
Frites
Petit Moulé
Smoothie des Iles
Mercredi 11
Jeudi 12
Vendredi 13
Céleri rémoulade
Emincé de boeuf charolais sauce tomate origan
Semoule
Tomme noire
Flan à la vanille
Carottes râpées
Cassoulet maison*
Yaourt aromatisé
Compote de pommes allégée en sucre
AMUSE BOUCHE CONFIT DE POIRE MIEL ORANGE
*Francfort de volaille
Salade de betteraves rouges
Pavé de merlu sauce fines herbes
Gnocchetti
Fraidou
Fruit exotique
Jeudi 19
Vendredi 20
*** Menu issu de lagriculture biologique ***
Salade de risoni aux petits légumes
Escalope de dinde LBR au jus
Ratatouille à la niçoise
Fromage blanc
Fruit annuel
Lundi 16
Salade croquante AGB aux pommes et oranges
Vinaigrette aux oignons rouges
Oeuf dur AGB
Epinards branche AGB/PDT en béchamel
Camembert AGB
Mini cake aux raisins AGB
Mardi 17
Mercredi 18
*** Mardi Gras ***
*** Menu issu de lagriculture biologique ***
Champignons au persil
Bifteck haché charolais au jus
Frites
Sauce barbecue
Petit suisse nature
Fruit de saison
Salade de mâche et betterave
Vinaigrette au cumin
Poulet LBR à la marocaine
Légumes couscous
Semoule
Edam
Beignet aux pommes
Râpé de céleri AGB
et pomme
Escalope de tofu au fromage AGB
Carottes AGB et riz
Gouda AGB
Crème dessert AGB à la vanille
Salade d'endives et noix
Echine demi sel à la diable*
Lentilles mijotées
Cantadou
Cocktail de fruits
*Rôti dinde LBR à la diable
Velouté de potiron à la vache qui rit
Filet de lieu sauce moutarde à l'ancienne
Haricots verts et PDT
Fromage blanc sucré différemment :
Sucre
Coulis de mangue
Miel
Fruit exotique
Lundi 23
Mardi 24
Mercredi 25
Jeudi 26
Vendredi 27
*** Menu issu de lagriculture biologique ***
Carottes râpées AGB
Sauté de boeuf AGB façon cervoise
Semoule AGB
Carré frais AGB
Coupelle de purée de pomme et poire AGB
Statut : En ligne
Macédoine mayonnaise
Francfort de volaille
Coquillettes
Coulommiers
Fruit exotique
Chou rouge
vinaigrette à l'échalote
Rôti de dinde LBR au jus
Légumes d'automne - hiver en gratin (carottes,
salsifis, pommes de terre)
Petit suisse aromatisé
Cake maison
Veloute picard
Hachis parmentier charolais maison
Mimolette
Fruit annuel
Terrine de légumes
Pavé de colin sauce bretonne
Epinards béchamel et riz
Yaourt nature
Assiette de fruits d'hiver (ananas et orange)