DESSERT cRèmE chocolaT au maScaRponE

DESSERT
crème chocolat au mascarpone
Préparation : 5 min + Thermomix : 7 min
500 g
50 g
1 sachet
30 g
2
1 c. à s. bombée
1 c. à s.
1 c. à s.
50 g
de lait
de sucre en poudre
de sucre vanillé
de Maïzena
oeufs
de cacao amer
de Grand Marnier (facultatif )
de caramel liquide
de mascarpone
• Mettre tous les ingrédients sauf le mascarpone dans le bol et régler 7 min / 90° C / vitesse 3.
• A la sonnerie, ajouter le mascarpone et mixer 10 sec / vitesse 4.
• Répartir la crème dans quatre ramequins et laisser refroidir avant de servir.
Conseils Thermomix:
Si la consistance de la crème vous paraît excessivement liquide (ce qui peut être le cas si le lait était
très froid ou les oeufs petits), n’hésitez pas à prolonger la cuisson de 2 ou 3 min.