Recette verrine tiramisu chocolat
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Recette verrine tiramisu chocolat
Verrinnes tiramitsu chocolat Pour 4 personnes / 25 minutes 1. Ingrédients : 12 biscuits à la cuillère, 100g sucre en poudre, 2œufs, 200g mascarpone, 15cl crème liquide, du café et du cacao en poudre. 2. Préparation : Mélanger 50 g de sucre dans le café froid et préparer les biscuits à la cuillère en les cassant en deux en les imbibant du café sucré Monter la crème liquide en chantilly Fouetter les 2 œufs et 40 g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double en volume Fouetter le mascarpone pour le détendre et y ajouter le mélange précédemment fait ainsi que la chantilly et 2 cl de café puis mélanger le tout délicatement Dans des verrines alterner des couches du mélange de mascarpone et des couches de biscuits imbibés de café et saupoudré le tout de cacao en poudre