lundi – mardi – mercredi – jeudi

Menu du Marché
Déjeuner et dîner du 23 au 29 Mai 2016
2 plats au choix à 19,50€ - 3 plats au choix à 24,50€
Salade aux filets de caille et son magret de canard
Fish and chips revisité sauce tartare
Soupe de melon au porto
Salade alsacienne
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Steak de thon, risotto à l’Espelette, et son émulsion
Sot- l’y-laisse de volaille, grenailles, crémeux de champignons
Risotto de légumes
Filet de truite aux amandes, riz safrané
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Biscuit demi lune, fruits caramélisés, sorbet pêche
Guimauve coco et ananas, et son sorbet
Assiette de fruits et sorbets
Forêt noire
VENDREDI – SAMEDI – DIMANCHE
Fish and chips revisité sauce tartare
Salade aux filets de caille et son magret de canard
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Sot-l’y-laisse de volaille, grenailles, crémeux de champignons
Steak de thon, risotto à l’Espelette, et son émulsion
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Guimauve coco et ananas, et son sorbet
Biscuit demi lune, fruits caramélisés, sorbet pêche
Le Restaurant de L’Europe
15 Route de Neuf-Brisach - F
68180 HORBOURG-WIHR
Tél : 03 89 20 54 00
[email protected]
www.hotel-europe-colmar.com
lerestaurantdeleuropecolmar
Tributaires du marché, certains produits sont susceptibles d’être remplacés au dernier moment.
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