Nouveau - Telle mère telle fille
Transcription
Nouveau - Telle mère telle fille
Nouveau ! Telle mère…telle fille vous propose désormais un second service du soir après spectacles. Réservations jusqu’à 23h00 Tous nos plats sont à emporter « Nous ne travaillons que des produits frais et de saison, laissez-nous le temps de bien vous les préparer et surtout prenez le temps de les savourer. » Bienvenue chez nous ! Tous nos plats sont à emporter Les incontournables - Les boulets « Telle mère » à la liégeoise, grenailles rissolées 13€ - Les boulets « Telle fille » chicons caramélisés, crème et curry, grenailles rissolées 13€ - Le jambon à l’os grillé, grenailles rissolées, salade composée, sauce tartare maison Les salades tièdes Tous nos plats sont à emporter 18€ - La Thaï au tranché de bœuf grillé 19€ - La frisée aux lardons, croutons et œuf poché, vinaigrette crémée 17€ à la framboise - La salade de Gambas caramélisées, pignons, tomates fraiches et 18€ confites, balsamique, basilic, coriandre et menthe - La salade de chèvre au sésame et figues fraiches 18€ - La salade tiède de chicons, aux pommes de terre et au poulet, 18€ crème légère au curry doux - La véritable salade Caesar, poulet, anchois, parmesan et sauce Caesar Les tartares Tous nos tartares sont coupés au couteau à la commande Tous nos plats sont à emporter 18€ - Le tartare de bœuf, grenailles rissolées, salade 18€ - Le tartare de bœuf à l’Italienne, roquette, grenailles rissolées 18€ - Le tartare de bœuf poêlé une face à l’envoi, grenailles rissolées 18€ et persillade, salade - Le tartare de bœuf à la Thaï, jeunes pousses, grenailles rissolées 18€ - Le tartare de magret de canard à l’émulsion de framboises, 18€ salade fraiche et toasts -Le tartare de thon rouge au citron vert et gingembre, salade fraiche et toasts 20€ - Le tartare aux deux saumons, baies roses et pomme granny 18€ Les entrées Tous nos plats sont à emporter - Les os à moelle, tranches de pain grillées au beure d’ail 12€ - Le boudin noir grillé et sa compotée de pomme et coing aux quatre épices 13€ - Le sashimi de thon au sésame en croquant de jeunes pousses et poireaux 15€ - La soupe de poissons de roche, ses croutons et sa rouille maison 14€ - La tempura de scampis à la mode Thaï 14€ - La salade folle de copeaux de foie gras à l’huile de noisette, pomme et 15€ magret fumé, perle de caviar de citron Les plats Tous nos plats sont à emporter - Le magret de canard à la mangue et à l’orange, polenta au curry doux 24€ - Les filets de pintade aux girolles linguines aux copeaux de truffe noire 24€ - Les ravioles de Saint Jacques aux petits légumes 23€ - La queue de lotte au beurre blanc, tagliatelles de carottes, écrasé de 25€ charlotte à la fourchette Les Grillades au barbecue toute l’année !!! - Le jambon à l’os 19€ Tous nos plats sont à emporter - Le pavé de bœuf Angus (+/_ 300g) 25€ - L’entrecôte d’irish beef Australie (+/_280g) 26€ - L’entrecôte de Rib eye Australie (+/_300g) 30€ - La fameuse côte à l’os irish, 2 cvts (+/_ 1,2 kg) servie bleue, 30€ /pers saignante, ou à point - Entrecôte Nebraska, Amérique du nord, (+/_ 320g) servie bleue, 38€ saignante, ou à point - Le magret de canard 24€ - Le lard fermier fumé au bois et cuit à basse température 22€ - Le pavé de thon coupé dans le filet à la commande 30€ - La brochette de magret de canard 26€ - La brochette de gambas géantes 30€ Tous nos plats sont à emporter - La brochette de gambas et volaille bardée de lard 26€ - Beurre d’ail maison 2,5€ - Crème épaisse à la ciboulette, « un délice avec les pommes en chemise » - Fromage de Val Dieu passé au grill « un délice sur votre viande » 3€ 4,50€ * Toutes nos grillades sont servies avec une salade saveur de saison. En accompagnement au choix, mushed potatoes, gratin maison, grenailles aux herbes ou pommes en chemise. *Nos sauces minute maison : Poivre, béarnaiTse, choron, roquefort, champignons, aïoli, tartare Les desserts et les fromages - Le chaud froid de pomme en crumble 10€ - Le biscuit aux amandes et crème pâtissière au café, mascarpone au chocolat 8€ Tous nos plats sont à emporter - La crème brulée à la cassonade 8€ - Le sabayon au gewurztraminer 10€ - Le fondant chocolat noir et poire, sorbet poire William 10€ - La tarte des demoiselles Tatin, glace vanille ou crème épaisse 8€ - Le véritable café Liégeois servi au cruchon 8€ - L’incontournable Irish coffee 8€ - Le pain perdu de brioche et pain d’épices 8€ - Le petit camembert au four et ses mouillettes 12€ - L’assiette de fromages (selon arrivage), raisin, fruits secs et son confit 12€ Les plus de « Telle mère …telle fille » ! *Pour vos évènements nous vous proposons des formules adaptées à vos demandes. Tous nos plats sont à emporter Nous mettons également le restaurant à disposition à partir de 35 couverts, n’hésitez pas à nous contacter * Idée cadeau gourmand ! Nous vous proposons des bons cadeaux pour un repas d’une valeur de votre choix. Offrez un moment de saveur et de plaisir à vos proches ! « Tous nos plats sont à emporter » Pour les petits gourmands - Pavé 220g 19€ Tous nos plats sont à emporter - Boulets à la Liégeoise 1pièces 11€ - Pates jambon fromage 12€ Tous nos plats sont à emporter