Buffet autour du monde 1 France Maroc Thaïlande

Buffet autour du monde 1
France
Adultes : 18,00 $
Enfants : 9,00 $
Potage : Bisque de homard
Entrées et salades : Assortiment de charcuteries, pâtés, salade niçoise, confit
d’oignon au cassis, quiche lorraine et escargots au pernod
Plats : Veau marengo et poisson au beurre blanc
Tomates provençales et gratin dauphinois
Fromages et desserts : Plateau de fromages, tarte tatin, crème brûlée à l’érable et
gâteau opéra
Maroc
Potage : Harira
Entrées et salades : Salade mechouia, msemen farcis et caviar d’aubergines
Plats : Couscous, poulet au citron, kefta, merguez et poisson à la
marocaine, agneau braisé aux épices et batbout
Desserts : Baklava et corne de gazelle
Thaïlande
Potage : Soupe Tom Yum Goong
Entrées et salades : Salade de porc à la citronnelle et salade de papaye verte
Plats : Curry jaune de poulet, satay de bœuf, poisson cococitronnelle en feuilles de bananier, croquettes de patates
douces et riz frit
Desserts : Salade de fruits exotiques au gingembre
Le menu est modifiable sans préavis.
Merci de soutenir les élèves de nos programmes Cuisine et de Service de la restauration.
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Tous les pourboires seront remis sous forme de dons.
Ces dons seront utilisés pour créer des projets d’émulation pour nos élèves.