Our Best seller…. Chutney`s Brasserie Salades Belgian Menu

Chutney’s Brasserie
Rue des Eperonniers, 32 – 1000 Brussels
+32 (2) 505.53.00
Open 7/7 11.00 am – 11.00 pm
Non-stop service 12 noon – 10.00 pm
Entrées (Voorgerechten/Starters)
Poissons (Vis / Fish)
Soupe du jour
Pavé de saumon grillé, stoemp
de chicons
9.50 €
29.50 €
Soep van de dag / Soup of the day
Soupe à l’oignon gratinée au Chimay
9.50 €
€€€
Belgian Menu
Gegratineerde uiensoep met Chimay / Onion soup
gratinated with Chimay cheese
Croquettes artisanales au fromage
persil frit et citron
12.00 €
Artisanale kaaskroketten met gefrituurde peterselie
en citroen / Artisanal cheese croquettes fried parsley
and lemon
Duo de croquettes au fromage
et crevettes
14.00 €
Duo van kaas-en garnalenkroketten
Duo of cheese and shrimp croquettes
Croquettes artisanales au fromage, persil frit
et citron
Artisanale kaaskroketten, gefrituurde peterselie en
citroen
Artisanal cheese croquettes, fried parsley and lemon
Ou/Of/Or
Tomaat met grijze Noordzee garnalen
Tomato with shrimps « Belgian Style »
***
13.00 €
met look / king prawns with garlic
Scampis « à la diable »
Carbonnade de bœuf à la Gueuze
13.00 €
Runderstoofvlees met Gueuze
Beef carbonnade with Gueuze beer
met kruidige tomatensaus / king prawns with spicy
tomato sauce
Scampis frits, sauce Tartare
Tempura de calamars
12.00 €
Tempura van inktvis / Squid tempura
Tempura de légumes
Gegrilde zalmmoot met witloofstoemp
Grilled salmon steak, puree with endives
***
Dame blanche
12.00 €
Ou/Of/Or
Tempura van groenten / vegetable tempura
Carpaccio de bœuf façon
« Harry’s Bar »
Tiramisu met speculoos
Tiramisu with speculoos
Rundercarpaccio op “Harry’s Bar” wijze /
Beef carpaccio “ Harry’s Bar” style
Croquettes de crevettes grises de
la Mer du Nord, persil frit, citron
16.00 €
Grijze Noordzee garnalenkroketten met citroen
en gefrituurde peterselie / Shrimp croquettes
with lemon and fried parsley
Salade Niçoise (Mesclun, thon frais,
pommes de terre, olives, haricots)
14.00 €
Mesclun, verse tonijn, aardappelen, olijven, boontjes /
Mesclun, fresh tuna, potatoes, olives, green beans
Salade de chèvre chaud, miel
au thym, pommes caramélisées
14.00 €
Salade met warme geitenkaas, tijmhoning, gekarameliseerde appels
Warm goat cheese salad, thyme honey, caramelized apples
Salade Méditerranéenne
(Mesclun, légumes grillés, feta,
olives, tomates séchées)
16.00 €
Mesclun, gegrilde groentjes, feta, olijven, gedroogde
tomaten / Mesclun, grilled vegetables, feta, olives
dried tomatoes
Salade César au coucou de Malines
16.00 €
Caesar salade met Mechelse koekoek
Caesar salad with chicken from Mechelen
Tomate aux crevettes grises de la
Mer du Nord
21.00 €
24.00 €
Gebakken Sint-Jakobsnoten, risotto met bospaddestoelen
Roasted scallops, risotto with forest mushrooms
Dos de cabillaud rôti, émulsion
bisquée, pommes de terre purée
26.00 €
Gebakken kabeljauwfilet, emulsie van kreeft en aardappelpuree
Roasted codfish, bisque emulsion and potato puree
Viandes (Vlees / Meat)
Américain « Minute », frites fraîches 17.00 €
Steak Tartaar met verse frietjes /
Beef tartar with “Belgian” fries
Carbonnade de bœuf à la Gueuze,
frites fraîches
18.00 €
Vol au vent au coucou de Malines
frites fraîches
18.00 €
Koninginnepastijtje met Mechelse koekoek, verse frietjes /
Vol au vent with chicken from Mechelen, “Belgian” fries
(Pasta)
Spaghetti « alla bolognese »
12.00 €
Nouilles sautées aux légumes
14.00 €
Rigatone à l’huile de truffes,
pignons de pin, roquette
16.00 €
22.00 €
Varkenshammetje met Gentse Tierenteyn mosterd
Pork shank with Tiereneyn mustard from Ghent
Onglet à l’échalote, frites fraîches
24.00 €
Jarret d’agneau aux petits légumes
24.00 €
Lamsschenkel met groentjes
Lamb shin with green vegetables
Rigatone met truffelolie, pijnboompitten en rucola salade
Rigatone with truffle oil, pine nuts and rucola salad
Linguini aux fruits de mer
(scampis, calamars, moules,
tomates, basilic)
Jambonneau à la moutarde
Tierenteyn de Gand
Onglet met sjalottensaus, verse frietjes / Hanger steak
with shallot sauce, “Belgian” fries
Gebakken noedels met groenten
Fried noodles with vegetables
Salades
Tomaat met grijze Noordzeegarnalen
Tomato with shrimps « Belgian Style »
Pâtes
Saint-Jacques rôties, risotto
aux champignons des bois
Runderstoofvlees met Gueuze, verse frietjes /
Beef carbonnade with Gueuze beer, “Belgian” fries
Tiramisu au speculoos
15.00 €
Geroosterde zonnevis, gekruide coulis en zeekraal
Roasted John Dory, spiced coulis and salicornia salad
Gehaktballetjes op Luikse wijze met verse frietjes /
Liège meat balls served with “Belgian” fries
Pavé de saumon grillé,
stoemp de chicons
Gefrituurd met Tartaar saus / deep fried king
prawns with Tartar sauce
24.00 €
Boulets à la Liégeoise, frites fraîches 15.00 €
Ou/Of/Or
13.00 €
Gegrilde zalmmoot met witloofstoemp
Grilled salmon steak, puree with endives
Saint-Pierre rôti, coulis épicé,
salade salicorne
Tomate aux crevettes grises de la Mer du Nord
Scampis à l’ail
20.00 €
16.00 €
Linguine met zeevruchten (scampis, inktvis, mosselen, tomaten,
Basilicum) / Linguini with seafood (king prawns, squid, mussels,
tomato, basil)
Sandwiches
Double croque-monsieur
12.00 €
Croque Saumon fumé et Brie
14.00 €
Gerookte zalm en Brie kaas / Smoked salmon and
Brie cheese
Royal Club Sandwich
15.00 €
Royal Beef Burger
16.00 €
Royal Chicken burger
16.00 €
Entrecôte « Dry Age 21 » 350 gr
frites, salade, sauce au choix
32.00 €
Entrecote “Dry Age 21” 350gr, frietjes, saus naar keuze
Tenderloin “Dry Age 21” 350gr, “Belgian” fries, sauce of your choice
Filet pur « Charolais » 280gr
frites, salade, sauce au choix
36.00 €
“Charolais” pur filet, 280gr, frietjes, saus naar keuze
“Charolais” pure fillet, 280gr, “Belgian” fries, sauce of your choice
Our Best seller….
3 Belgian specialties on 1 plate
Trio Belge
Carbonnade, boulet liégeois, vol au vent
Runderstoofvlees, gehaktballetje op Luikse wijze, vol au
vent
Beef carbonade, Liège meat ball, vol au vent
Servi avec des frites / Geserveerd met frietjes / Served
with Belgian fries
19.50 €
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf traditionelle / Onze frietjes zijn in traditioneel ossevet gebakken / Our « Belgian fries » are freshly cooked with traditional beef dripping
Végétarien - vegetarisch - vegetarian
Recommandé par le Chef - aanbevolen door de Chef – recommended by the Chef
EJ 01