Découvrir le menu - Warwick International Hotels

Chutney’s Brasserie
Cuisine du Terroir Belge
Rue des Eperonniers, 32 – 1000 Brussels
+32 (2) 505.53.00
Open 7/7 11.00 am – 11.00 pm
Non-stop service 12 noon – 10.00 pm
29.50€
€€€
Belgian Menu
Entrées (Voorgerechten/Starters)
Soupe du jour
Croquette artisanale Ardennaise,
salade acidulée
9.50€
Artisanale kroket Ardennen, zoetzure salade
Artisanal croquette from Ardennes,
sweet & sour salad
Gegratineerde uiensoep met Chimay / Onion soup
gratinated with Chimay cheese
Croquettes artisanales au fromage
persil frit et citron
13.50€
Salade de chèvre au miel de Bruxelles
geitenkaassalade met honing van Brussel
goat cheese salad with honey from Brussels
***
15.50€
Boulets à la Liégeoise, frites fraîches
Duo van kaas-en garnalenkroketten
Duo of cheese and shrimp croquettes
Croquettes artisanales aux crevettes 16.50€
Artisaake garnalenkroketten / Artisanal shrimp croquettes
Scampis à l’ail / à la diable
Gehaktballetjes op Luikse wijze met verse frietjes
Liège meat balls served with “Belgian” fries
Ou/Of/Or
Pavé de saumon grillé, stoemp de saison
14.00€
Gegrilde zalmmoot met seizoensstoemp
Grilled salmon steak, season’s puree
***
met look / king prawns with garlic
met kruidige tomtensaus / king prawns with spicy sauce
Tempura de calamars
12.00€
Œuf Meulemeester
Bloempanch à la Bruxelloise,
boudin noir poêlé, pommes
caramélisées, salade frisée
Pâtes
Bloempanch op Brusselse wijze, gebakken bloedworst,
gekarameliseerde appels, krullend salade / Bloempanch
Brussels style, seared black pudding, caramelized apples,
curly lettuce
Salade Liégeoise traditionnelle
14.50€
Salade de chèvre chaud, miel
au thym, pommes caramélisées
14.50€
Salade met warme geitenkaas, tijmhoning,
gekarameliseerde appels / Warm goat cheese salad,
thyme honey, caramelized apples
Salade César au poulet grillé
16.50€
Caesar salade met gegrilde kip / Caesar salad with
grilled chicken
Salade César aux scampis
18.50€
(Pasta)
Spaghetti « alla bolognese »
12.50€
Gratin aux 4 fromages Belges
16.00€
Moules 1Kg (Mosselen/Mussels)
Marinières / Vin blanc / Crème à l’ail 19.50 €
Avec céleri et oignons / met selder en ajuin /
with celery and onions
Avec vin blanc / met witte wijn / with white wine
Avec crème et ail / met room en look / with cream
and garlic
Linguini aux fruits de mer
(scampis, calamars, moules,
tomates, basilic)
A la bière, chicons et crème / met bier, witloof en
room / with beer, endive and cream
Aux tomates et oignons / met tomaat en ajuin /
with tomato and onion
(1) En saison /in seizoen/ seasonal
Avec frites / met frietjes / with Belgian fries
16.50€
Sandwiches
Pain de viande à la Brabançonne,
frites fraîches
21.50 €
16.00€
gehaktbrood saus Brabançonne, verse frietjes
meatloaf sauce Brabançonne, Belgian fries
Américain « Minute », frites fraîches 17.00€
Carbonnade de bœuf à la Lefort,
frites fraîches
18.00€
Runderstoofvlees met Lefort bier, verse frietjes
Beef carbonnade with Lefort beer, Belgian fries
18.50€
Linguine met zeevruchten (scampis, inktvis, mosselen, tomaten,
Basilicum) / Linguini with seafood (king prawns, squid, mussels,
tomato, basil)
Vol au vent au coucou de Malines
frites fraîches
18.00€
Koninginnepastijtje met Mechelse koekoek, verse frietjes
Vol au vent with chicken from Mechelen, Belgian fries
Jambonneau à la moutarde
Tierenteyn de Gand
22.00€
Varkenshammetje met Gentse Tierenteyn mosterd
Pork shank with Tierenteyn mustard from Ghent
(2)
Pavé de rumsteck «BBB(3)» 220gr
14.00€ frites, salade
Pain toast, jambon d’Ardennes, fromage Gouda, Béchamel
Toastbrood, Ardense ham, Gouda kaas, Béchamelsaus
Toasted bread, Ardennes ham, Gouda cheese, Béchamel sauce
Chicken burger
100% Beef burger XS
17.00€
100% Beef burger XXL
21.00€
Tous nos sandwiches sont accompagnés de frites et salade
Al onze sandwiches worden geserveerd met frietjes en salade
All our sandwiches are served with fries and salad
Our Best seller….
3 Belgian specialties on 1 plate
22.50€
Rumpsteak “BBB” 220gr, frietjes, salade / Rump steak
“BBB” 220gr, Belgian fries, salad
(3)
16.00€ Entrecôte «BBB » 300 gr
frites, salade
16.00€ Entrecôte “BBB” 300gr, frietjes, salade / Sirloin
(2)
15.00€
Steak Tartaar met frietjes / Beef tartar with fries
Rigatone met truffelolie, pijnboompitten en rucola salade
Rigatone with truffle oil, pine nuts and rucola salad
Club sandwich
(1)
25.00€
Half gebakken tonijn met sesam en knapperige groentjes
Baked tuna with sesame and crunchy vegetables
Double croque Ardennais
Caesar salade met scampis / Caesar salad with prawns
Bruxelloises / Provençales
Thon mi-cuit au sésame et légumes
croquants
Stoemp Ardense worst / Stoemp Ardennes sausage
Rigatone à l’huile de truffes,
pignons de pin, roquette
traditionele Luikse salade
traditional Liège salad
Gebakken Sint-Jakobsnoten, risotto met bospaddestoelen,
Parmezaanse kaas / Roasted scallops, with forest mushrooms and
Parmesan cheese
Stoemp saucisse Ardennaise
Gegratineerde pasta met 4 Belgische kazen
Pasta gratinated with 4 Belgian cheeses
Salades
24.00€
Gehaktballetjes op Luikse wijze met verse frietjes
Liège meat balls served with Belgian fries
Met speculoos - with speculoos
14.00€
Saint-Jacques rôties,
risotto aux champignons des bois,
Parmesan
Boulets à la Liégeoise, frites fraîches 15.00€
Tiramisu Bruxellois
Oeuf poché, crevettes grises, mousseline à la Blanche
de Bruges / Gepocheerd ei, grijze garnalen, mousseline
met witbier van Brugge / Poached egg, brown shrimps,
mousseline with white beer from Bruges
22.00€
Viandes (Vlees / Meat)
Ou/Of/Or
13.00€
Pavé de saumon grillé,
stoemp de saison
………………………….
Dame blanche
Tempura van inktvis / Squid tempura
Waterzooï van vis op Oostendse wijze / Waterzooï of fish
Oostende style
Gegrilde zalmmoot, seizoensstoemp / Grilled salmon
steak, season’s puree
Ou/Of/Or
Artisanale kaaskroketten met gefrituurde peterselie
en citroen / Artisanal cheese croquettes fried parsley, lemon
Duo de croquettes au fromage
et crevettes
Waterzooï de poisson à l’Ostendaise 20.00€
9.50€
Soep van de dag / Soup of the day
Soupe à l’oignon gratinée au Chimay
Poissons (Vis / Fish)
26.50€
“BBB” 300gr, Belgian fries, salad
Filet pur «BBB(3)» frites, salade
27.00€
Puur filet “BBB” frietjes, salade / Pur fillet “BBB”
Belgian fries, salad
Chateaubriand (2 pers) frites, salade 49.50€
Chateaubriand (2 pers), frietjes, salade
Chateaubriand (2 pers), Belgian fries, salad
Sauces « minute » faites maison :
3.00€
Huisgemaakte “minute” sausjes / Homemade “minute” sauces :
Béarnaise, Choron, Archiduc, Roquefort, Poivre vert
Trio Belge
Carbonnade, boulet liégeois, vol au vent
Runderstoofvlees, gehaktballetje op Luikse wijze, vol au vent
Beef carbonade, Liège meat ball, vol au vent
Servi avec des frites / Geserveerd met frietjes
Served with Belgian fries
(3)
Bœuf Blanc Bleu Belge
Viande d’origine belge
Vlees afkomstig van België
Meat of Belgian origin
19.50€
Nos frites sont cuites à la graisse de bœuf traditionnelle / Onze frietjes zijn in traditioneel ossevet gebakken / Our « Belgian fries » are freshly cooked with traditional beef dripping
Végétarien – vegetarisch – vegetarian
Recommandé par le Chef – aanbevolen door de Chef – recommended by the Chef
20min temps d’attente – wachttijd – waiting time
Veuillez bien prévenir le restaurant de toutes allergies alimentaires / Dank U om het restaurant te waarschuwen voor voedselallergieën / Please advise the restaurant of any food allergies