le patio bar

IANDES | MEAT *
NTRÉES | STARTERS
croustillant de chèvre frais à la confiture de figues sur mesclun
fresh goat’s cheese crunch with fig jam and mixed leaf salad
13 €
magret de canard sauce au thym et riz crémeux aux petits légumes
duck breast in thyme sauce with creamy rice and baby vegetables
23 €
melon au jambon cru san daniel
melon with san daniel parma ham
15 €
émincé de selle d’agneau, jus au pistou et légumes niçois en ratatouille
sliced saddle of lamb with pesto sauce and ratatouille niçoise
26 €
tataki de thon mariné au soja, miel et sésame, salade de riquette
tuna tataki marinated in soya sauce, honey and sesame with rocket salad
17 €
26 €
salade de scampis sautés en vinaigrette provençale
sautéed scampi salad in provençale vinaigrette
18 €
grenadins de veau poêlés aux pignons et champignons en persillade, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
pan fried veal grenadins with pine kernels and mushrooms in garlic and parsley,
and mashed potato enhanced with olive oil
29 €
carpaccio de filet de bœuf charolais façon patio
19 €
filet de bœuf charolais aux cèpes et poêlée de légumes de saison
“charolais” steak fillet with cep mushrooms and sautéed seasonal vegetables
foie gras de canard en terrine à la compotée d’oignons frais
duck foie gras terrine with fresh onion relish
19 €
“charolais” fillet steak carpaccio patio style
ÂTES |
ISOTTO
* Bœuf, Veau, Magret et foie gras origines : CE | Agneau origine : Angleterre, France, Irlande. | Beef, Veal, duck breast and liver origin: CE | Lamb origin: England, France, Ireland.
ESSERTS
café gourmand aux douceurs de chocolat
the gourmet’s coffee with mini chocolate delights
8€
8€
tagliatelles fraîches au pistou ou à la sauce tomate
fresh tagliatelle with pesto or tomato sauce
15 €
carré de crème brûlée à la vanille et glace noisette
vanilla crème brûlée with hazelnut ice cream
linguine aux scampis et à la crème de cèpes
linguine with scampi and cep mushroom cream sauce
22 €
crumble de pommes tièdes et glace caramel au beurre salé
warm apple crumble with salted butter caramel ice cream
risotto carnaroli au homard et aux champignons des bois
carnaroli rice risotto with lobster and forest mushrooms
28 €
mousse légère au citron, croustillant, framboises fraîches et sorbet mandarine light lemon mousse with crunch, fresh raspberries and mandarin orange sorbet
10 €
éventail d’ananas et mangue, sirop au gingembre et sorbet coco
fan-shaped pineapple and mango with ginger syrup and coconut sorbet
10 €
profiteroles à la glace vanille et sauce au chocolat
vanilla ice cream profiteroles with chocolate sauce
10 €
OISSONS | FISH
dos de loup de méditerranée cuit sur peau, sauce vierge, écrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
fillet of mediterranean sea bass cooked on its skin with olive oil dressing, mashed potato enhanced with olive oil
25 €
filet de cabillaud en croûte d’herbes fraîches sur une ratatouille niçoise, beurre de basilic
cod fillet in a fresh herb crust served on ratatouille niçoise with basil butter
25 €
pavé de thon albacore mi-cuit sauce au vin rouge de provence et son risotto
seared albacore tuna steak in red provence wine sauce served with risotto
27 €
grosses crevettes poêlées, wakamé et légumes au sésame
large pan-fried prawns with wakame and vegetables in sesame
27 €
S ervice de 19h00 à 22h00 - from 7.00 p.m. to 10.00 p.m.
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- including tax and service
éserver votre table/menu au 4605 avant 18h00 - book your table/suggestions dial 4605 before 6.00 p.m.
taxes et service compris
entrée
€
8€
SUGGESTIONS DU JOUR
TODAY’S SUGGESTIONS
MENU DU JOUR
SET MENU PRICE
39
- starter - main course dessert plat
14 €
22 €
8€
menu enfant
- kid’s menu
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Starter + Plat or Plat + Dessert
16
€
boisson incluse - drink included
(moins de 10 ans - under 10 years old)
N ous vous proposons également pour votre déjeuner de midi à 17h00 et votre room service de 22h00 à 23h30 notre carte légère “le patio bar”
W e suggested for your lunch from 12 a.m. to 5 p.m. and for your room service from 10 p.m. to 11h30 p.m. our snack menu “le patio bar”
11, Quai Rauba Capeù - 06300 Nice | + 33(0)4 93 62 34 63
www.hotel-la-perouse.com | [email protected]