MENU DE PAQUES AgrUmeS - Auberge De La Chapelle

MENU DE PAQUES
Mise en Appétit
*{Ê***
Carpaccio
de
AgrUmeS
St facques , Crabe en salade, ,æufs de ftuites, vinaigrette aux
:'
Ou
Ballotin de foie gras Pain d'Epices
clcotte de Rîllette de CANARD
, Magret de Canard
sur lit de salade et sa
*rl.***
Filet
de
BAR, cuisson vapeur et son Risotto au jus de Truffe
t{.***
Gigot d'Agneau Français, Recette Navarin revisitée, Légumes de Saison
,
*****
Fromages de la Région
F
*****
Nougat glacé, Coulis de Mangue
et motceaux rôtis au
Miel
et Amundes
Ou
Entremet Mousse Chocolat, Passion , Biscuit Croquant , tuile aux /ëves de
Tonka
Menu à 36€ senti Entrée, Plat, Fromages et Dessert
Menu à 48€ servi Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert