Menu Gourmet 54€ Menu Saveur 46€ Menu Découverte 41€
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Menu Gourmet 54€ Menu Saveur 46€ Menu Découverte 41€
Menu Gourmet 54€ Entrée, Poisson, Granité,Viande, Fromage, Dessert (ce menu ne peut être servi en moins de 2 h 30 ) Menu Saveur 46€ Entrée, Poisson ouViande, Fromage et Dessert Menu Découverte Entrée, Poisson ouViande, Dessert 41€ Terrine de Foie Gras de Canard « Maison» Cuit au Torchon, Marmelade de Figues Ou Salade de Homard et Langoustines, Chips de Légumes, Mangues Poêlées, Vinaigrette D’Agrumes Ou Royale de Petit Pois, Fleur de Courgettes Farcie, Tartare de Saumon Fumé Aux Herbes Fraîches Dos de Turbot Aux Jus de Petits Coquillages Ou Filet de Rouget en Nage de Thym Citron Granité à La Rose, Pétillant Rosé Noix de Ris de Veau* Braisée à L’Infusion de Gingembre, Cassolette de Légumes Ou Tournedos de Bœuf * Au Poivre de Sichuan, Pommes de Terre Sautées en Cocotte Plateau de Fromages, Mesclun de Salade Ou Salade de Ste Maure Rôti à l’ Huile de Noisette La Farandole des Gourmands Ou Moelleux Chocolat Fondant Servi Tiède, Glace Maison à la Vanille Bourbon Ou Le Craquant de Tuiles Aux Amandes et Au Beurre Salé, Fraises du Val de Loire, Sorbet Maison Aux Fruits Rouges *Viande Bovine d’Origine Française Prix Nets et Service Compris