Filets de Morue ``A braz`` Les ingrédients Préparation

Filets de Morue
‘‘A braz’’
Les ingrédients
Filets de Morue 400g Pescanova
500g de pommes de terre
3 oeufs
2 oignons
1 gousse d’ail
1 branche de persil
Huile d’olive
Sel et poivre
Préparation
Faites frire les pommes de terre coupées en
fines lamelles.
Dans une poêle, faites revenir les oignons
émincés et l’ail dans l’huile d’olive.
Ajoutez les filets de Morue et émiettez-les pendant
la cuisson.
Faites-les cuire 15 mn. Battez vos oeufs
en omelette.
Incorporez dans la poêle les pommes frites.
Versez l’omelette et mélangez jusqu’à la cuisson.
A la poêle
Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn
Niveau : très facile
Présentez dans un plat et saupoudrez de
persil haché avant de servir.
Mes notes :