4d-Naisseur engraisseur avec cultures de vente

Edition 2014
LE SYSTEME NAISSEUR
ENGRAISSEUR LIMOUSIN
CT n°4.d
avec CULTURES DE VENTE
2,5 UMO (dont 1 salariée)
180 HA SAU
80 VELAGES
90 HA SFP (100% herbe)
60 HA CEREALES
30 HA COLZA
130 UGB techniques
345 Kg viande vive/UGB
1,44 UGB techniques/HA SFP
RÉSULTATS ECONOMIQUES - 2013
PRODUIT TOTAL : 286 335 €
CHARGES : 168 175 €
(hors amortissements et frais financiers)
Produit viande bovine
112 730 €
40%
Ventes
Charges opérationnelles
114 930 €
18 Jeunes bovins moins d’1 an de 315 kgc à 4,27 €/kgc 1 345 € (46%)
1 485 €
19 Jeunes bovins de 370 kgc à 4,01 €/kgc
1 340 € (26%)
22 Génisses de Lyon de 300 kgc à 4,46 €/kgc
1 960 € (25%)
15 Vaches de boucherie de 400 kgc à 4,90 €/kgc
1 920 €
1 Taureau de 600 kgc
(3%)
2 Accidents
875 €
Troupeau (283 €/UGB)
Achats
Dont engrais
Produit cultures (1)
Céréales intra- consommées
Cultures vendues
Aides découplées
177,53 D.P.U à 252 €/ha
Franchises de modulation et discipline financière
61 370 €
45 360 €
21%
74%
12 950 €
21%
3 060 €
5%
Aides animales
12 950 €
80 PMTVA
Autres aides
3 060 €
ICHN (IDS)
5 625 €
3 400 €
(60%)
Céréales (370 €/ha culture)
22 280 €
13 100 €
(59%)
Colza (436 €/ha culture)
13 070 €
6 155 €
(47%)
Dont engrais
39%
44 810 €
550 €
(70%)
(22%)
(8%)
Surfaces fourragères (63 €/ha SFP)
112 235 €
11 305 €
100 930 €
Aides (nettes de modulation, stabilisateurs, discipline financière)
36 340 €
25 500 €
8 040 €
2 800 €
Concentré
Frais élevage (dont vétérinaires)
Frais de commercialisation, taxes animaux
- 2 200 €
(1 Taureau 1 an)
77 315 €
Dont engrais
Charges de structure
90 860 €
(hors amortissements et frais financiers)
Foncier
Assurances
Matériel
Bâtiment
Salaires et charges
Charges sociales exploitant
Divers
12 185 €
4 270 €
27 545 €
1 230 €
21 390 €
17 000 €
7 240 €
46%
47%
7%
29%
17%
54%
(13%)
(5%)
(30%)
(1%)
(24%)
(19%)
(8%)
(1) Les ventes intègrent une remise en cultures des 10 Ha de
jachère depuis 2008.
EXCÉDENT BRUT D’EXPLOITATION 41% (PB) 118 160 €
Trésorerie
Résultat courant
Annuités (long, moyen terme) (17% EBE)
20 600 €
Revenu disponible
(autofinancement, prélèvements privés)
97 560 €
Capital d’exploitation
Total (hors foncier) : 488 500 €
soit : 2 715 €/ha SAU
: 3 770 €/UGB
Dont : - matériel : 16 %
- bâtiment : 15 %
- cheptel : 42 %
Amortissements (bâtiment, matériel)
Frais financiers
27 190 €
5 660 €
Résultat courant (30% PB)
85 310 €
Situation par rapport aux aides
Chargement PHAE
Spécialisation fourragère
(SFP/SAU)
1,60
50%
Aucune aide PHAE
ICHN : Indemnité zone Défavorisée Simple (IDS) : 3 060 €
si ISP alors 3 440 €
si ISM alors 8 500 €
Taux d’endettement (LMT/capital total) : 21 %
Le niveau retenu correspond à une exploitation où les investissements en
matériel et bâtiments ont été réalisés en deux ou trois étapes sur les dix
dernières années.
177,53 DPU à 252 €/ha
78% des aides PAC 1er pilier sont découplées
RESEAUX D’ELEVAGE BOVIN LIMOUSIN
LE SYSTEME NAISSEUR
ENGRAISSEUR LIMOUSIN
avec CULTURES DE VENTE
CT n°4.d
Edition 2014
REPÈRES ÉCONOMIQUES - 2013
RENTABILITE DE L’ATELIER BOVIN VIANDE
(44 790 kgv pour 1,7 UMO soit 26 040 kgv/UMO BV)
IMPACT SUR LE REVENU
Des performances techniques telles que :
la maîtrise de la reproduction
350
300
250
200
150
100
50
0
+/- 3 % de productivité numérique (+/- 2 veaux)
Produit
(€/100 kgv)
le niveau génétique du troupeau
= 345
Rémunération du travail
permise par le produit :
2,5 SMIC/UMO exploitant
+/- 4 % de production de viande vive (soit +/- 14 kg/UGB)
+/- 1/3 de classe de conformation
7
56
30
61
33
10 9
9 13
12
23
56
24
23
32
De la maîtrise des charges, telles que :
+/- 10 % du coût des concentrés
+/- 10 % de charges de mécanisation
Marge brute
Charges de structure
(hors amo. et FF)
Excédent Brut d’Exploitation
Résultat courant
± 2 550 €
± 3 455 €
De la conjoncture :
+/- 0,05 € /kg vif en prix de vente
+/- 2 % sur le prix des intrants
Aides second pilier
Aides découplées
Aides couplées
Produit viande
± 2 265 €
± 1 180 €
EN BREF
Évolutions de 2012 à 2013
(hors cession des céréales)
Dans le calcul du coût de production, on compte la charge que les céréales autoconsommées ont engendrée pour être produites (et non leur prix de cession).
La rémunération du travail exploitant est fixée à 1,5 SMIC brut/UMO.
Celle du foncier en propriété est évaluée sur la base du prix du fermage et celle
des capitaux propres à 1,6%.
(dont aides avec D.P.U)
Charges opérationnelles
± 4 510 €
± 2 850 €
252
Rémunération du travail exploitant
Salaires et charges salariales
Rémunération des capitaux en propriété
Frais financiers
Rémunération des terres en propriété
Fermage réel et frais du foncier
Frais divers de gestion
Bâtiments et installations (dont amortissements)
Mécanisation (dont amortissements)
Frais d’élevage
Charges des surfaces
Achat d’aliments
QUELQUES INDICATEURS
ÉCONOMIQUES
DE L’EXPLOITATION
Produit brut
± 2 220 €
Activité
Activité
Activité
Bovin viande
Cultures
Exploitation
€/vêlage
€/ha cultures €/ha SAU
2 075
1 525
1 590
1 500
1 130
1 160
-
-
(520)
575
-
(250)
395
-
(340)
430
505
655
Produit brut
Dont ventes bovines
Charges totales
EBE
- 3,0 %
+ 7,9 %
+ 1,1 %
- 7,9 %
La diminution du revenu
par rapport à 2012
occasionnée par la diminution
des prix des cultures de vente
est tamponnée par les
résultats de l’atelier
bovin viande.
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Document disponible sur www.idele.fr ou sur les sites WEB des Chambres d’Agriculture
N° ISBN : 978-2-36343-511-8. N° PUB/IE : 00.14.301.022. Réalisation : EJ Développement (0608375671). Crédit photos : Réseaux d’Elevage Bovin Limousin . Imprimerie Centrale de Lens.
Coût de
production
(€/100 kgv)
= 305