Menu du Jour - Chateau de Rochecotte

Menus du Jour
Mousseline de petits pois,, foie
f gras de canard confit et asperges, vinaigrette aux noix
Terrine of peas’ mousseline,
mousseline duck Foie Gras and asparagus in walnut vinaigrette
Ou
Feuillantine d’asperges de Loire aux morilles, crème de ciboulette
ciboule
Puff pastry of asparagus with morel mushrooms in chives sauce
Pavé de lieu sauce citron vert et risotto aux tomates confites
Steak of hake in lime sauce, served with tomato risotto
ou
Mignon de porc crème d’ail doux, moelleux d’épinards aux amandes et poivrons confits
Pork medallion in sweet garlic cream,
cream served with spinach with almonds and candied peppers
Allumettes au crémeux praliné et chocolat, citron confit et sorbet
Creamy
reamy praline and chocolate desert, candied lemon and sorbet
Ou
Petitee Charlotte aux litchis et fruits rouges et son sorbet
Little leeches Charlotte with red fruits and sorbet
Supplément plateau de Fromages 8,20 €uros
Cheese Board supplement
49 €uros TTC
Menu du petit Gastronome
Pour les enfants de moins de -12 ans - For children under 12 years old
Viande, volaille ou poisson avec garniture,
garniture dessert et une boisson 22 €uros
Meat, chicken or fish with
wit vegetables or pasta, desert and one drink
Tarifs TTC en Euros – hors boissons – service comprisLes animaux d’origine bovine sont nés et élevés en France et abattus en France
The animals of bovine origin were born and raised in France and brought down
dow in
France
Menus inclus dans les tarifs demi-pension
demi pension / Menus included in half-board
half
rates