porte menu 2014 - Café de l`Aquarium

Plat 16€00
Entrée plat ou plat dessert 21€00
Menu complet 25€00
Entrées
Truite rôtie et taboulé de quinoa rouge, crème d’herbes fraîches.
Tartare de daurade, concombre et fenouil croustillant, vinaigrette aux fruits de la passion.
Carpaccio de magret de canard, salade romaine et muffin aux carottes violettes.
Croquant de chèvre frais au basilic pourpre, jambon de Vendée, purée de maïs au cumin, vinaigrette de raisins noirs.
Plats
Filet de Saint-Pierre et coques rôties, linguine et légumes de printemps, sauce océane.
Dos de lieu jaune et pétoncles rôtis, riz thaï citron vert, jus safrané.
Filet mignon rôti et croûte d’herbes, gratin de pommes de terre, sauce moutarde.
Pavé de filet de rumsteack planché, frites maison, échalotes au vin rouge.
Desserts
Forêt noire.
Omelette norvégienne à la glace yaourt et pêche de vigne.
Crumble de pommes Canada et émulsion de cidre, quenelle de glace vanille de Madagascar.
Assiette de fromages et panier de salade : sélection de notre affineur local.
Café gourmand : tartelette crème à l’orange, brownie, financier pistache.
Menu enfant 8€40 (Jusqu’à 10 ans)
Boissons
Soda cola ou jus d’orange ou limonade ou sirop
Plats
Steak haché, haricots verts et frites maison
Ou
Un plat de la carte adapté (supplément 4.00 euros)
Desserts
Compote de pommes ou Glace 1 boule vanille ou chocolat