Le restaurant L`Atelier Gourmand

Le Bistrot Gourmand
Formule 14.50€ (Plat + Dessert)
Formule 16€ (Entrée + plat ou Plat + Dessert) - Formule 20€ (Entrée + plat + dessert + 1 café offert)
ENTRÉES
Terrine de noix de Saint-Jacques au Noily Prat - supplément 5€ ou Velouté de potimarron au pralin
ou Cassolette de ris d’agneau aux champignons ou Oeuf cocotte à la crème
PLATS
Tête de veau,sauce gribiche, pommes de terre à la vapeur ou Filet de sole façon «bonne femme» - supplément de 5€
ou Cuisse de canette ou Steak de coeur de rumsteck au poivre
DESSERTS
Panna cotta à la pistache ou Tarte renversée des demoiselles ou Tarte au citron ou Légende d’automne
Prix Nets TTC - Formules 14.50€ et 16€ hors boisson
Le restaurant
MENU À 28€
Soupe de la mer
ou
Tartine de terrine de foies de volaille
ou
Terrine de lièvre maison
ou
Rillettes de saumon, toast chaud
***
L’Atelier Gourmand
MENU GOURMET À 38€
(hors supplement)
dont 2€ de crédits promotionnels* offerts
Foie gras de canard au jambon Pata Negra
ou
Noix de Saint-Jacques, larmes de carottes à la vanille de Bourbon
ou
Cocotte de ris d’agneau aux champignons
ou
Fricassée de homard, champignons, jus de carapaces - supplément de 5€
Entrecôte, sauce forestière
***
ou
Filet de turbot au Champagne et fruit de la passion - supplément de 3€
Saucisse de Montlouis, pommes purée
ou
ou
Filet de boeuf au roquefort
Filet de dorade, écrasé de pommes de terre
ou
à l’huile de vanille
Magret de canard au cidre, ail en chemise
ou
ou
Paleron de boeuf aaux carottes
***
Profiteroles, chocolat chaud
ou
Crème brûlée à la vanille
Souris d’agneau confite aux épices d’orient
***
Assiette de fromages - supplément de 5€
***
ou
Tatin revisitée par «L’Atelier Gourmand»
Crème de mascarpone au chocolat
ou
ou
Granité au Champagne, gelée de framboises
Chèvre fermier, roquette, huile de noix
ou
Boisson comprise de 75 cl
AOP TOURAINE ROUGE 2013
Tarte au citron meringuée, citrons confits
ou
Douceur d’Automne
ou
*Jetons immatériels remis sous la forme de crédits promotionnels portés en compte sur le
AOP TOURAINE BLANC 2014
support, ticket ou carte choisi par le casino à sa seule discrétion. Les crédits promotionnels
Prix net TTC - Boisson comprise
sont valables 8 jours à compter de leur remise. Crédits non échangeables, non négociables
L’abus d’alcool est dangereux pour la santÉ.
lors de leur remise et exclusivement valables sur les machines à sous compatibles.
À consommer avec modÉration
MENU HORS BOISSON - TARIFS NETS TTC
«En application du règlement européen N° 1169/2011 relatif aux allergènes, nous tenons à votre disposition un document sur lequel tous les allergènes composant nos plats sont repertoriés.»