Recette Salade de concombres

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Recette Salade de concombres
Ingrédients :
2 concombres
6 petits oignons
6 piments
le jus d'un citron
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
sel et poivre de moulin
Préparation :
Lavez les concombres, évidez-les et coupez en dés. Coupez les petits oignons lavés et épluchés en
fines lamelles. Lavez les piments coupez-les en deux et hachez-les menu.
Mélangez l'huile de tournesol de façon à obtenir une pâte lisse. Chauffez celle-ci dans un petit
poêlon tout en tournant pendant 10 mn.
Versez le jus de citron dans un bol et ajoutez la sauce, le sucre, le poivre et le sel
Répartissez les dés de concombre, nappez de sauce et décorez avec les rondelles d'oignons.
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http://www.coujinti.com/detailrecette.php?choix=3&id=1408&retour=4&choixrecette=Tunisienne%20&typerecette=Salades
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