J`augmente ma consommation d`aliments riches en fibres

Objectif :
J’augmente ma consommation d’aliments riches en fibres
 Consommer au moins la moitié de produits céréaliers sous forme de
grains entiers;
Julie me conseille de…
 Choisir des produits céréaliers contenant 2g ou plus de fibres par portion;
 Viser 30g de fibres par jour;
 Augmenter ma consommation de fruits, de légumes et de légumineuses.
Trucs pratiques
1) Je choisis mieux mes pains et produits céréaliers.
 À l’épicerie, je choisis les pains qui présentent sur la liste d’ingrédients les termes suivants :
100% de grains entiers, farine intégrale, farine moulue sur meule de pierre ou farine avec le
germe.
 Je regarde attentivement les tableaux de valeur nutritive des produits céréaliers (pains,
pâtes, céréales à déjeuner, etc.) et je vise 2 g de fibres par portion !
2) Je choisis mieux et j’augmente mes portions de fruits.
 Je remplace les jus de fruits 100% pur par des fruits entiers.
 J’ajoute des fruits à mes desserts et à mes collations (salades de fruits frais, fruits séchés
ou entiers).
 Je mets mes fruits dans un beau panier pour être tenté d’en manger.
3) J’augmente ma consommation de légumes et de légumineuses.
 Je prépare des salades de pâtes, de riz, de couscous ou autre et j’y ajoute beaucoup de
légumes et de légumineuses de toutes sortes!
 Je cible les légumineuses qui me plaisent et je découvre des recettes intéressantes.
MES trucs pratiques
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