la carte menu collection les desserts

Automne 2015
LA CARTE
Chef Christophe Saintagne
Légumes et fruits
Langoustine rôtie, algues
85 €
130
€
Daurade, caviar, betteraves
105 €
Pâté chaud de perdreau au chou
115 €
Bar, fenouil, riquette
110 €
Homard, pommes de mer
120 €
Sole, chou-fleur, coquillages
115 €
Turbot, salades amères, olives
130
€
Poularde rôtie, cèpes
120 €
Bœuf, tomates, pourpier
115 €
Agneau, artichauts, citron
105 €
Canard colvert, navets, coing
110 €
Fromages
30 €
MENU COLLECTION
380 €
Trois mets, fromages et dessert
LES DESSERTS
35 €
Chocolat de notre Manufacture
Vacherin aux agrumes
Baba au rhum
Quetsches
Ananas
Figues
PRIX NETS
*Les chèques bancaires ne sont plus acceptés par notre établissement.
Selon les dispositions régies par le décret n°2002-1467 en date du 17 décembre 2002,
le restaurant « le Meurice Alain Ducasse» et ses fournisseurs, s’engagent et garantissent l'origine européenne de toutes leurs viandes.
Les informations concernant les allergènes sont disponibles sur simple demande.