Château de Pray (Amboise)

Château de Pray
(Amboise)
Menu du Nouvel An
hors boissons
Déjeuner et diner du vendredi 01 janvier 2016
Amuse-bouche
Langoustine de nos côtes cuite à la plancha,
Brocolis, sarrasin et lait ribot
Saint Pierre juste nacré,
Poireaux, quinoa et bergamote
Consommé
Poularde pochée,
Champignons des caves de Bourré et truffe du
Richelais
Fromages de nos terroirs et d'ailleurs
Moka, pur arabica et caramel
85 €

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