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MENUS SENIORS La Cuisine Locale de MARIGNIER vous souhaite un bon appétit ! STANDARDS DOUBLE CHOIX LUNDI 01/09/2014 MARDI 02/09/2014 Concombres vinaigrette Salade verte Omelette au fromage Cordon bleu Menu Coquillettes saveur du midi A Menu B Haricots verts saveur du jardin MERCREDI 03/09/2014 JEUDI 04/09/2014 VENDREDI 05/09/2014 SAMEDI 06/09/2014 DIMANCHE 07/09/2014 Taboulé Melon Friand au fromage Rillettes de sardines Rôti de veau sauce Pavé de poisson mariné Sauté de poulet aux lyonnaise provençale oignons Pommes sautées Courgettes ciboulette Riz créole Jardinière de légumes Carottes braisées Pâté de foie + cornichons Steak haché au jus Bœuf bourguignon Camembert Fraidou Edam Saint Paulin Yaourt Pont l'évêque Faisselle nature Flan vanille Fourrandise chocolat Fruit Fruit Compote pomme banane Fruit Gâteau basque Salade parmentière Mélange catalan Salade de lentilles Céleri rémoulade Crêpe aux champignons Radis + beurre Poireaux vinaigrette Emincé de dinde à Paupiette de veau Filet de saumon sauce Escalope de porc aux 4 Langue de bœuf Andouillette sauce Côte de porc sauce l'ancienne milanaise armoricaine épices charcutière moutarde bercy Petits pois Tagliatelles Printanière de légumes Semoule Pêle mêle Brie Cantal Yaourt Cœur de dame Saint Nectaire Montboissier Fromage blanc Fruit Mousse au café Fruit Liégeois vanille Cubes de mangue Compote pomme cassis Crème dessert chocolat Pommes de terre au gratin Flageolets MENUS SENIORS La Cuisine Locale de MARIGNIER vous souhaite un bon appétit ! STANDARDS DOUBLE CHOIX LUNDI 08/09/2014 MARDI 09/09/2014 MERCREDI 10/09/2014 Betteraves vinaigrette Tomate vinaigrette Salade de riz catalane Chipolatas Menu A Menu B Sauté de bœuf sauce chasseur JEUDI 11/09/2014 VENDREDI 12/09/2014 SAMEDI 13/09/2014 Carottes râpées Salade de tortis Fromage de tête + vinaigrette californienne cornichons Hoki pané + citron Escalope de poulet Filet de colin meunière Osso bucco de dinde Purée de PDT Semoule Epinards béchamel Ratatouille Chou fleur à la crème Riz aux petits légumes Tome blanche Chantaillou Petit suisse Yaourt aromatisé Coulommier Comté Fruit Mousse au chocolat Fruit Cake vanille maison Fruit Concombres vinaigrette Salade écolière Salade verte Macédoine de légumes Sauté de dinde sauce Quenelles natures sauce Tomate farcie sauce Omelette aux fines blanquette aurore tomate herbes Julienne de légumes Haricots verts Riz créole Chanteneige Fromage blanc Semoule au lait Fruit Champignons émincés Pêche au sirop et crème pâtissière DIMANCHE 14/09/2014 Salade coleslaw Filet de cabillaud aux olives Courgettes au cumin et miel Tartare au poivre Eclair au café Salade de pois chiches Mâche et croutons Alouette de bœuf Rôti de veau farci Sauté de porc sauce marchand de vin forestier roquefort Pommes boulangères Macaronis Tomates provençales Pommes paillasson Fourme d'Ambert Croq lait Chèvretine Yaourt Emmental Liégeois café Fruit Flan chocolat Compote de pêche Cocktail de fruits ciboulette MENUS SENIORS La Cuisine Locale de MARIGNIER vous souhaite un bon appétit ! STANDARDS DOUBLE CHOIX LUNDI 15/09/2014 MARDI 16/09/2014 MERCREDI 17/09/2014 JEUDI 18/09/2014 VENDREDI 19/09/2014 SAMEDI 20/09/2014 Pizza Concombres vinaigrette Radis + beurre Mortadelle Melon Salade nantaise Pavé de poisson gratiné Emincé de dinde sauce Sauté de poulet sauce Rôti de bœuf froid + Foie de volaille sauce Fruits de mer sauce au fromage blanquette orientale ketchup madère sétoise Petits pois Haricots beurres Jeunes carottes Riz créole Pommes noisettes Penne Poêlée de légumes Gouda Fromage blanc Yaourt Brie Fromage fondu Fromage blanc aux Président fruits Fruit Beignet au chocolat Pain d'épices Fruit Flan nappé caramel Flan pâtissier Saucisson sec + Haricots verts cornichons vinaigrette Blé provençale Salade mexicaine Paupiette de veau grand- Darne de lieu sauce mère citron Burger de veau au jus Menu A Tomate vinaigrette Menu B Escalope de porc au Boulettes de bœuf romarin sauce tomate Coquillettes Semoule Purée de PDT Yaourt Carré frais Cantal Compote de poire Fruit Fruit Jambon sauce porto Brocolis saveur du Tarte chêvre tomate basilic DIMANCHE 21/09/2014 Croisillon aux champignons Portion de bleu Pomme au four à la canelle Mélange provençale Sauté de canard au jus Côte de porc dijonnaise Tian de légumes Navets braisés Lentilles Tome grise Brebis crème Carré de l'Est Fraidou Crème vanille Cubes d'ananas Liégeois chocolat Marron suisse jardin MENUS SENIORS La Cuisine Locale de MARIGNIER vous souhaite un bon appétit ! STANDARDS DOUBLE CHOIX LUNDI 22/09/2014 MARDI 23/09/2014 MERCREDI 24/09/2014 JEUDI 25/09/2014 BIO et LOCAL c'est VENDREDI 26/09/2014 SAMEDI 27/09/2014 DIMANCHE 28/09/2014 l'idéal! Salade de PDT parisienne Sauté de bœuf mironton Menu A Carottes râpées BIO vinaigrette Palette de porc à la Quenelles natures BIO diable sauce aurore Macédoine vinaigrette Brandade de poisson Pâté forestier + cornichons Poireaux vinaigrette Rôti de veau sauce Tripes à la mode de sauge Caen Poireaux béchamel Frites Torsades BIO / Petits pois carottes Pommes vapeur Montboissier Petit suisse Emmental Yaourt BIO Vache qui rit Carré de l'Est Fromage blanc Fruit Paris Brest Salade de lentilles Salade farandole Salade pee wee Crépinette de porc Emincé de dinde sauce sauce civet grecque Concombres vinaigrette Steak de colin sauce paëlla B Omelette au fromage Céleri rémoulade Julienne de légumes Fruit Menu Tomate vinaigrette Cake au caramel maison Crème dessert chocolat Pâté de campagne + cornichons Taboulé Côte de veau provençale Pilons de poulet au jus Compote pomme poire BIO Tarte au fromage Saumonette sauce citron Rognons à la dijonnaise Poire au sirop canelle et raisins Riz créole Pommes sautées Courgettes al pesto Epinards béchamel Blettes persillées Boulgour Haricots beurres Six de Savoie Carré frais Tome grise Tome noire Saint Nectaire Yaourt Coulommier Crème caramel Fruit Abricots au sirop Fruit Mousse au café Cocktail de fruits Flan vanille
