Début de service de 12 h 15. Fin du service 13 h 45. Les
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Début de service de 12 h 15. Fin du service 13 h 45. Les
Début de service de 12 h 15. Fin du service 13 h 45. Les réservations se font au : 03.21.23.83.74 ou @ : [email protected] Tarif 9 €uros T.T.C. Boissons non comprises. Merci de prévenir en cas d’annulation le mardi matin avant 9 h 30. Le stationnement se fait à l’intérieur du Lycée : Merci de vous signaler à l’interphone Lycée Professionnel SAVARY-FERRY 14 – 20 avenue Jean Zay B.P. 50902 - 62022 ARRAS CEDEX Lundi 5 Octobre 2015 steak sauté Bercy Gratin dauphinois et salade composée Mousse chocolat Lundi 12 Octobre 2015 Mille feuilles de la mer sauce hollandaise Côtes de porc sauce charcutière Pomme mousseline Lundi 2 Novembre 2015 Lundi 18 Janvier 2016 Salade façon Lyonnaise Brandade de morue et courgettes marinées Lundi 25 Janvier 2016 Feuilleté de sole grand large Petits choux variés Lundi 1er Février 2016 Pâte fraiche au saumon Bœuf strogonoff Riz Feuilleté d’œuf brouillé magda Sauté d’agneau minute Flageolets Lundi 9 Novembre 2015 Lundi 22 Février 2016 Escalope de volaille aux champignons Pomme darphin et tomates rôties Crumble aux pommes sauce chocolat caramel Médaillon de porc Cressonnière pomme mousseline et légumes sautés Omelette soufflée aux framboises crème anglaise Lundi 16 Novembre 2015 Lundi 29 Février 2016 Waterzoi de poissons Pomme à l’Anglaise Tarte fine aux pommes caramel à l’ancienne Lundi 4 Janvier 2016 Jalousie à la mousseline de volaille beurre fondu ciboulette Lasagne de saumon aux épinards Lundi 11 Janvier 2016 Onglet à l’échalote Pommes sautées à cru Yaourt express gourmand banane Brownies Tartare de saumon Hachis Parmentier de canard Lundi 21 Mars 2016 Piccata de porc milanaise Pana cotta à la gelée de framboise Lundi 18 Avril 2016 Gougeonnet de merlan sauce gribiche Mille feuilles d’andouillette de veau Fagot de haricots verts Lundi 25 Avril 2016 Escalope de volaille en portefeuille de légumes Pain perdu crème et glace chicorée Lundi 2 Mai 2016 Tarte fine aux sardines et oignons confits Moules frites Lundi 9 Mai 2016 Lundi 7 Mars 2016 Filet de poisson à la portugaise Gratin de courgettes Kouign aman coulis de menthe Lundi 14 Mars 2016 Lundi 23 Mai 2016 Noisette d’agneau à l’Arlésienne Tarte chocolat banane Brick au thon ratatouille Burger au gratin de chavignol Salade composée pomme croquette Risotto de fruits de mer Mixed gril Tomate grillée, champignons et pommes allumettes