Salade de chou rouge aux pommes
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Salade de chou rouge aux pommes
Salade de chou rouge aux pommes http://www.biochemins.fr/BIOCHEMINS/ Salade de chou rouge aux pommes Auteur: admin Préparation Notes 1 quart de chou rouge cru 2 pommes 1 poignée de pistaches décortiquées cumin, muscade, cannelle, sel huile, vinaigre Couper le chou rouge en fines lamelles au couteau ou au robot. Enlever le coeur et couper les pommes en morceaux (avec ou sans la peau). Mélanger dans un saladier le chou, les pommes, les pistaches et les épices. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile (noisette, colza) et éventuellement une cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge. Le chou rouge se marie particulièrement bien avec les pistaches, les pommes et le vinaigre de vin... un délice! Flan aux épinards et aux carottes 900g d'épinards 400g de carottes 80g de parmesan râpé (ou gruyère) 2 oeufs 20g de beurre noix de muscade, sel http://www.garyscookbook.de 1 / 1