Salade chou rouge - Fruits Bernhard

Salade d'été au chou rouge
Salade d'été au chou rouge
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de chou rouge
- 100 à 150 g de carottes râpées
- 1/2 pomme assez sucrée (type Golden)
- 100 g de comté.
- 3 cuillères à soupe d'huile (de préférence de colza)
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- sel et poivre
Préparation :
Découper le chou rouge en fines lamelles, puis
puis faire de même
pour les carottes.
Les mettre dans un saladier, ajouter la demi-pomme
demi pomme et le
comté coupés en cubes.
Assaisonner avec l'huile et le vinaigre (les proportions sont à
titre indicatives). Saler et poivrer selon votre goût.